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요리물음표

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제 목 : 약밥 만드는법 알려주세요

| 조회수 : 6,158 | 추천수 : 13
작성일 : 2009-09-20 13:37:46
추석도 다가오고해서요 집에서 약밥을 만들어보고 싶은데요

어떻게 하면 실패하지 않고 맛있는 약밥을 만들수 있을까요?

재료는 어떤게 들어가는지 조리과정은 많이 어려운지 알고 싶습니다.

제가 약밥을 무지 좋아해서요 저도 먹고 선물도 하려고 하거든요.

자세한 답변 부탁드릴게요..^^
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 큰손농원
    '09.9.20 1:45 PM

    찹쌀3컵,물2컵,밤15개,대추10개 호두한줌, 잣1+1/2큰술, (녹차가루 3큰술 )

    찹쌀양념: 흑설탕1/2컵,간장2큰술,물엿1큰술,계피가루1작은술,케라멜시럽1큰술,참기름2큰술,소금2/3작은술

    <만들기>

    1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 1~2시간정도 충분히 불리고 물기를 뺀다.
    2. 밤은 껍질은 벗겨서 7개정도는 4등분하여 잘라놓고 대추도 씨를 뺀다음 잘라놓는다.
    잣도 준비.
    3. 솥에 불린 찹쌀과 밤,대추,호두,잣을 넣고 찹쌀양념재료와 물 2컵을 붓고 고루 섞는다.
    4. 밭솥메뉴에 약식을 선택하고 취사버튼을 누른다.

  • 2. 빨강머리앤
    '09.9.20 2:18 PM

    답변감사합니다. 그런데 제가 쓰는 밥솥엔 약식이라는 메뉴가 없데요 일반 메뉴로해도 상관없을까요?

  • 3. 간장종지
    '09.9.20 9:04 PM

    히트레시피에 보시면 꽃게님 약식 있습니다.
    저는 그걸로 합니다.
    일회용 도시락 3개 분량 나오고 하기도 쉽더라구요.

  • 4. 자연
    '09.9.20 10:59 PM

    저는 전기압력솥에 찰밥 하듯이 합니다
    찹쌀도 미리 많이 불리지 않아도 잘 됩니다

    밥 짓듯이 압력 취사 로 합니다

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