82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

꽈리고추요리와 저장법문의

| 조회수 : 4,895 | 추천수 : 2
작성일 : 2009-07-16 01:24:44
시골에서 꽈리고추를 택배로 한상자 가득  보내왔어요.
주위에 지인들에게 나눠주고도 많이 남았는데,
꽈리고추로 할 수 있는 반찬이 뭐가 있나요?

저는 멸치와 조림하는 것만 해요.

그리고 꽈리고추도 일반고추처럼 간장물에 장아찌나로 만들거나 삭힌 고추로 만들어도 돨까요?
도움 부탁해요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동현이네 농산물
    '09.7.16 8:17 AM

    꽈리고추 맵지도 않고 참 맛있는 재료인데 부럽네요.
    밀가루 묻혀 쪄서 양념해서 드시면 맛나요
    그리고 계란이나 메추리알 장조림할때 넣고 조림해드시고
    멸치나. 새우 볶음이나 조림할때 넣고

    꽈리고추와 고기넣고 꼬치 해도 맛나요. 고기가 싫음 햄.맛살 버섯 같이 넣어도 맛있구요

  • 2. 길벗
    '09.7.16 4:54 PM

    감사합니다.
    장조림할때 넣으면 되겠네요.
    장조림 재료 사러갑니다요.~

  • 3. 딸부자집
    '09.7.17 9:57 PM

    제가 인부들이 오면 늘 하는 반찬중에 하나 꽈리 고추인데요..
    늘 심어서 먹지요..
    많은 요리중 제일 맛있다고 하시는 것이
    꽈리고추에 밀가루를 발라서 찐후 튀김옷을 입혀 튀긴다음 간장소스에 버무려 먹으면
    금방 동나요..쫄깃하면서도 튀김같은것이 먹어본 분들마다 다시 해달라고 말씀하시네요..
    근데 번거롭고 시간이 많이 든다는점...찌지 않고 바로 튀김옷 입혀 튀기셔도 된답니다..
    단 튀길때는 끝부분을 잘라내고 하셔요..안그럼 잘못하면 터져요.. 헉 네 노하우랍니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45467 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? ollen 2024.03.25 76 0
45466 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 159 0
45465 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 2,560 0
45464 비맞은 토란 줄기 버릴 수밖에 없나요 청죽 2023.10.04 935 0
45463 *수박처단* 볶음김치 만들 때 1 동글이 2023.09.27 1,115 0
45462 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,050 0
45461 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 1,272 0
45460 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 3,044 0
45459 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 3,957 0
45458 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,038 0
45457 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 1,789 0
45456 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 2,343 0
45455 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 9,762 0
45454 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 금동이네 2022.02.14 9,056 0
45453 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,239 0
45452 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 8,943 0
45451 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,387 0
45450 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,384 0
45449 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,083 0
45448 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,198 0
45447 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 10,506 0
45446 비오는데 1 비온 2021.05.16 9,746 0
45445 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,205 0
45444 노인반찬 7 에머랄드 2021.05.01 16,700 0
45443 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 2 다알리아 2021.01.10 9,864 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>