82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 홈메이드 오징어 젓갈 만드는방법.

| 조회수 : 3,488 | 추천수 : 64
작성일 : 2009-07-04 17:05:26
집에서 도 사먹는거 처럼맛있게 만들고 싶은데요...(아이들도 좋아 해서..)만드는방법 아시는분 계시면
좀 알려주세요~~~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 최연옥
    '09.7.5 2:17 PM

    정확한 레시피는 아니구요. 나이가 있는지라 손대중으로 만들어요.

    1>오징어를 잘게 썰어 소금에 절입니다. 소금을 약하게 넣으면 냉장보관 하루면 되고요.~~

    2>매실청,꿀,물엿,고추가루,마늘다진것,청양고추다진것,양파다져서 물뺀 오징어에 무쳐냅니다.

    우리딸 유학중에 만들어 보내는데, 시중것은 화학조미료 냄새땜에 못먹겠대요.

    요즈음같이 더운 날씨에는 반드시 냉장보관해야해요. (소금에 절일때와 만든후에도 반드시)

  • 2.
    '09.7.5 2:35 PM

    얼마전에 키톡에서 프리님이 올리셨던것 같아요..
    프리님 이름으로 검색해 보세요..

  • 3. 히야신스
    '09.7.6 8:28 PM

    이제야 댓글을 확인했네요...두분 감사합니다..^^
    근데,루님!! 검색해보니 프리님 꺼를 못찾겠어요..!! 이를 어쩨요....

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47628 깍두기가 써요 아이엠마더 2017.12.14 21 0
47627 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 66 0
47626 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 179 0
47625 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 282 0
47624 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 154 0
47623 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 225 0
47622 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 219 0
47621 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 252 0
47620 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 260 0
47619 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 2,002 0
47618 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 701 0
47617 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,083 0
47616 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,935 0
47615 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 822 0
47614 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,728 0
47613 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 689 0
47612 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,092 0
47611 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 915 0
47610 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,234 0
47609 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,376 0
47608 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,064 0
47607 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,020 0
47606 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,427 0
47605 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,056 0
47604 시레기 아줌마 2017.06.16 1,022 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>