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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 고구마가..

| 조회수 : 1,944 | 추천수 : 32
작성일 : 2008-11-21 12:02:55
고구마가 너무 많아요.
싹튼 고구마도 이쓴데..
고구마 보관법이랑..많은 고구마 어찌 먹을지 좀 알려주세요.
삶으니 잘 안먹어요.애들이..
호박고구마는 아니거든요.
그리피스 (k949899)

세아이의 엄마입니다. 처녀적 너무 요리에 관심이 없어선지..결혼 후 요리때문에 애를 먹고있어서... 이 사이트를 통해 많은 걸 배우고자 합니다.

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. nobody342
    '08.11.21 5:08 PM

    전 그그저께 삶은 고구마를 (다 식어 있어서 렌지에 살짝 데운 뒤에) 막 쩌낸 감자랑 섞어서 송편처럼 가운데 구멍을 내고 냉동실에서 장수하던 치즈를 넣어서 문 닫아준 뒤에 빵가루 입혀서 동그란 도나스처럼 살짝 튀겨 먹었어요. 애들이 이걸 참 좋아하죠. 고구마치즈땡?^^

    그 며칠 전엔 우유랑 갈아 먹었구요, 오늘은 남은 기름 없애려고 양파랑 당근이랑 같이 채쳐서 야채튀김 해 먹었네요. 그래도 아직 남은 삶은 고구마가 있어서 그건 플레인 요거트 먹을 때 으깨서 넣은 뒤에 고구마 요거트 범벅 (제가 막 지은 이름이에요^^) 으로 먹으려고 그래요. 고구마 요거트 범벅 꽤 맛이 좋아요.

  • 2. 용감씩씩꿋꿋
    '08.11.21 7:23 PM

    밤과 같이 뚜벅뚜벅 썰어 넣고 밥 하셔서
    양념 간장이랑 비벼 드셔도 되고요

    으깨서 양파와 양배추 다져넣고 메시드 포테이토 비슷한게 만드셔서 드셔도 되고

    삶은 고구마 썰고 단호박 썰고 양배추도 비슷한 크기로 썰고 맛살(??)과 콩, 찐 흑미랑
    버무리셔서 패밀리 레스토랑 샐러드인척 하고요.

    으깨서 다진 고기 넣으셔서 완자 빚어서 지져 드시고
    일부는 살짝 튀기셨다가 간장 양념 아주 연하게 해서 조려 드셔요

    혹은 채 썰어서 튀겨놓고 먹으면 많이 먹는데 이건 칼질에 힘이 많이 들어요

    저희는
    고구마를 호박전 부치듯이 해서도 먹어요
    밥 반찬이라기 보다는 간식으로요^^

  • 3. 아자아자
    '08.11.23 4:21 AM

    고구마 케이크~~만들어서 주면 애들 정말 좋아할 듯 해요,,

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