82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 파스타 제대로 맛내기

| 조회수 : 1,430 | 추천수 : 20
작성일 : 2008-08-06 20:07:28
대체로 토마토소스 파스타를 잘 만들어먹는데요.
기본적으로 마늘+양파+다이스드 토마토+월계수잎+바질+파슬리+소금+후추 정도가 기본이구여
그때그때 냉장고상태에 따라 해물이나 이런저런 야채를 넣고 가끔은 와인이나 썬드라이드 토마토도 넣구여.
맛이야 적당히 간맞추면 담백하게 먹을만은 한데 열에 아홉은 소스랑 면이 따로노네요  -ㅅ-
면에 국물간이 다 배지 않아 살짝 싱겁구여.  
소스 국물이 너무 적어서 그런가해서 좀 묽게 만들어도 그만그만 하네요  -ㅅ-,,,

좋은 비법있으면 좀 알려주세요 ^^  
pixie (pixie)

잡지에 실린 김혜경님 기사 많이 읽었는데, 가입은 이제서야 하게되었네요. 요리는 적성이 아니다 싶어 시도도 않하고 있었는데, 먹는게 취미인지라 눈팅만으로도 행복하네요. 훌륭한 ..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. j-mom
    '08.8.7 3:16 PM

    저는 한쪽에는 소스만들고 한쪽에는 파스타 끓이다가 파스타가 거의 다 익어갈무렵에
    건져서 소스로 넣어서 한번 부르르(?) 끓여서 먹는데 잘 어울어지던데요..
    그리고 파스타 삶을때 소금 넣으셨죠? 삶을때 소금을 약간 넣어줘야 더 맛있다고 하더군요..

  • 2. pixie
    '08.8.10 12:25 AM

    진님, j-mom님 감사합니다 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47649 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 61 0
47648 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 145 0
47647 스팸 깡통햄 황당하네요. 3 글로리이 2018.05.04 988 0
47646 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 189 0
47645 당뇨와 세포죽은....?? 숲과산야초 2018.05.02 187 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 289 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 5 아이린 2018.04.17 1,051 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 386 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 530 0
47640 냉동 조개 비린내 1 통돌이 2018.03.25 502 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 829 0
47638 이 콩 종류 좀 알려주세요~~ 3 밀키밀키 2018.03.04 749 0
47637 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 1,125 0
47636 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 730 0
47635 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 971 0
47634 제육볶음 문의 3 2018.01.28 1,093 0
47633 [초콜릿 질문] 아이스크림을 초콜릿 코팅 별초롱이 2018.01.26 460 0
47632 요구르트만들기 기계로 만든 요거트에 2 마리07 2018.01.18 1,111 0
47631 오뚜기 사골곰탕으로...... 4 숲과산야초 2017.12.20 1,996 0
47630 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 3 내음식은액땜 2017.12.14 1,107 0
47629 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 1,436 0
47628 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 1,089 0
47627 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 1,102 0
47626 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 1,031 0
47625 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 1,329 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>