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제 목 : 달걀 꼭 냉장보관 해야할까요?

| 조회수 : 4,611 | 추천수 : 20
작성일 : 2008-04-14 00:51:15
구매할때는 실온상태쟎아요... 근데 꼭 냉장보관 해야하는지 잘 모르겠어요...
저도 여름엔 냉장고에 넣는데요, 4월 정도까진 베란다에 플라스틱바구니에 넣어서 씁니다. 날씨가 더워지기 시작하니 고민이 되네요. 냉장고에 자리가 넉넉하지 않은지라..
어떻게들 쓰세요?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 영양주부
    '08.4.14 9:35 AM

    반드시 냉장보관해야 합니다.
    계란같은 단백질류는 잘 상하기 때문에 반드시 냉장보관을 해야 합니다.
    일단 계란을 파는곳은 상온이기는 하지만 직사광선이없구요, 실내환기가 잘되고, 냉장고등으로 온도가 그다지 높지 않습니다.
    그리고 그 물건은 2~3일안에 거의 소진되구요
    특히 여름철에는 반드시 냉장보고나하세용

  • 2. 규미
    '08.4.14 3:53 PM

    원래 달걀은 실온보관이랍니다.
    햇빛이 들지 않고 바람 통하는 곳이면 보름 정도 문제없고
    가을 겨울엔 더 오래 가능합니다.
    그러나 요즘처럼 슬슬 더워지면 냉장고에 넣어두는 것이 안전하지요...

  • 3. 사막여우
    '08.4.15 5:55 PM

    전에 텔레비젼에서 봤는데 꼭 냉장보관 하는거라 그러더군요.
    저도 실온보관인줄 알았는데 아니였어요.
    꼭 냉장보관하세요.

  • 4. 티티카카
    '08.4.16 9:14 AM

    전에 불만제로에도 나왔어요. 마트같은데서 실온보관한 달걀은 신선도가 급격히 떨어진다고... 그래서 꼭 냉장보관해야 한다더라구요.

  • 5. 레드썬
    '08.4.16 9:28 AM

    답변주셔서 감사합니다^^ 근데 냉장고에 넣으려니 또 꺼림칙한게, 달걀 표면에 그렇게 세균이 많다고 하더라구요... 그냥 넣으면 주변이 오염되지 않을까요? 그래서 씻어서 넣을까? 생각했더니 또 그러면 안된다네요. 더 세균침투하기 쉽게 된다고... 이래저래 아직도 고민중입니다^^;

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