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제 목 : 생모짜렐라 치즈도 냉동해도 되나요?

| 조회수 : 20,267 | 추천수 : 23
작성일 : 2007-08-13 14:19:36
어제 코스트코 가서 생모짜렐라 치즈를 사왔는데요.
가능하면 유통기한 안에 다 먹으려고 하긴하는데,
어제 장을 좀 많이 봐와서 -.-;; 냉동 가능하면 얼려놓고 샐러드에 쓸까 생각중인데요.

검색은 이미 해봤는데 비슷한 질문조차 없네요. ^^;

부디 이번에도 지혜로우신 분의 댓글이 달리길 빌어봅니다. ㅎㅎㅎ


* 제가 구입한 제품은 사진의 이 치즈입니다. *
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마린
    '07.8.13 2:33 PM

    엊그제 장터에서 임실치즈 구입했거든요..
    겉포장지에 냉동후 해동법까지 나와 있던걸요..
    먹을만큼 소포장해서 냉동하세요..

  • 2. 마리
    '07.8.13 2:43 PM

    전에 생모짜렐라 냉동한 적 있는데, 해동해서 먹으려니 도저히 못먹겠던데요...

    냉동, 해동 방법이 따로 있는지 모르겠지만... 전 못먹고 버렸슴다..

  • 3. Pianiste
    '07.8.13 2:58 PM

    아마린님 희망적인 댓글 정말 감사합니다.
    그런데, 제가 새로 치즈 사진을 추가했는데요.
    이 제품도 혹 냉동해도 될까요? ^^;; ㅜ.ㅜ

    이제품 첨 보시는 제품이면 정말 죄송하지만,
    임실치즈에 적혀진 냉동후 해동법좀 알려주시면 넘 감사하겠습니다...!

    마리님도 한번 이 제품이었는지 봐주시겠어요? ^^

    두분 외에도 이제품 냉동해보신분 계시면 소중한 댓글 부탁드려요!

  • 4. 최유진
    '07.8.13 5:24 PM

    저는 냉동해서 피자 만들때 올려먹어요~ 포장한 그대로 얼렸다가 녹혀서 물기 빼내고 그렇게 먹는데 맛있더라구요...대신 샐러드용으로는 부적합할거같네요~

  • 5. 호돌맘
    '07.8.13 5:43 PM

    검색해서 보니 냉동하면 그 쭉쭉 늘어짐이 현저히 떨어진대요~~

  • 6. Pianiste
    '07.8.13 5:46 PM

    아 그렇군요. 그럼 되도록 유통기한 내에 먹어야겠어요. ;;;;

    이 제품이 유통기한이 9월 8일인데요.
    한번 개봉하면 바로 곰팡이 피겠죠? ^^;
    그럼 한번 먹고 5일 이내에 먹죠 뭐. ㅎㅎㅎ ;;

    유진님, 호돌맘님 댓글 넘 감사합니다...!

  • 7. 아줌마
    '07.8.14 9:46 AM

    치즈 유통기안 안이라도 그냥 냉장해 두시면 곰팡이 핍니다
    한번 먹을만큼씩 포장하여 냉동하세요
    냉동하신것 완전히 자연 해동 하시면 늘어짐 90퍼센트 이상 가능 합니다

  • 8. marks
    '07.8.14 11:08 AM

    저도 생모짜렐라는 냉동하지 못한다고 알고 있었어요.
    그런데 작년에 제가 직접 만든 생모짜렐라치즈가 넘 많아서 할수없이 냉동을 했어요.
    주먹만한 사이즈를 랩으로 싸고 비닐에 넣어서 밀폐용기에 넣어서 보관했어요.
    까먹고 있다가 한참뒤에 자연해동시켜 먹었더니 첨만큼은 아니라도 맛있게 먹었어요.
    이렇게 냉동시키면 되는데 괜히 힘들게 무리해서 한꺼번에 먹어치울 필요가 없다고 생각이 들었어요.
    그런데 코스트코꺼중에서 위에 상표말고 양념되어있는거 먹어봤는데 맛은 생모짜렐라(주먹모양)보다 좀 떨어지더라구요.
    어쨌든 한번 샐러드에 쓰실 양만큼 썰어서 냉동시켜도 되실껏 같아요.

  • 9. 김정희
    '07.8.14 2:16 PM

    냉동해서 쓰는데요..... 그 많은 양을 까딱 잘못 보관하면
    버리는 게 많아서리....
    쓸만큼씩 소포장해서 냉동해뒀다가 자연해동해서 쓰는데.... 뭐~ 괜찮았어요.
    문제는 필요할 때 바로 못쓰니까 일부는 김치냉장고에 두고 써요.
    김치냉장고에 있는 것은 쓰기 한두시간전에 꺼내서 상온에 뒀다 쓰면 되구요..

  • 10. Pianiste
    '07.8.14 8:31 PM

    아줌마님, marks 님 , 김정희님 댓글 넘 감사해요. ㅠ.ㅠ
    그렇다면 억지로 날짜에 맞춰서 먹을 필요는 없겠네요.
    (와리가리 ㅎㅎㅎ )

    빠른 시일내에 한번 먹고 나머지는 한번 분량으로 냉동해두겠습니다!

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