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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 달걀에 관한 궁금증.......

| 조회수 : 1,851 | 추천수 : 33
작성일 : 2007-08-12 03:39:28
제일 만만한 녀석이 달걀이었는데...
요즘은 달걀로 요리하는게 꺼려집니다.

언제부터인지 달걀로 요리를 하면 먹는건 괜찮은데
사용한 그릇들에서  날 비린내가 나는 겁니다

그래서 건조된 그릇을 설거지를 3번씩하려니 짜증이 나서......
철수세미도 퇴출된지 오래건만 (전 뚝배기도 베이킹소다 넣고 끓여서)
수세미는 아크릴 수세미 쓰고요

달걀은 알짜란이나 목초란.초란을 먹는데
무엇이 문제일까요?
oegzzang (oeg1025)

애교 발랄하고 때론 악동(?)짓도 가끔씩하는 우리오한뭉치랑 알콩달콩 재밌게 살아가는 오한뭉치마미입니다.^^

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '07.8.12 10:04 PM

    원래 달걀에서 비린내가 나긴하죠.
    그래서 베이킹 할 때도 바닐라향 쓰기도 하는거구요.

    요즘 비가 계속 내리잖아요.
    날씨가 굳으면 비린내가 더 심하게 느껴지는데 그런것 아닐까요?
    헹굴 때 식초를 이용해 보세요.

  • 2. 김정희
    '07.8.14 2:12 PM

    달걀을 사용한 그릇을 물에 넣어 설겆이 하기전에 먼저 티슈나 헝겊으로 닦아내고
    해보시면 어떨까요?

  • 3. oegzzang
    '07.8.15 6:02 AM

    설거지 하기전에 항상 티슈로 닦아내고 하지요~.
    그런데 어쩔땐 한판내내 비린내가 나고 또 이번에는 다 먹도록 멀쩡하니
    이거 돌아가시겠습니다요

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