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요리물음표

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(급)매실항아리 질문요~

| 조회수 : 1,481 | 추천수 : 54
작성일 : 2007-06-21 11:01:03
매실 담으려고 엄마집에서 항아리 가져왔는데요..

하루정도 물담아놓고, 자연건조 시켰는데요..

아직도 간장냄새가 나네요 ㅠㅠ

항아리로 간장담은지 5년은 더 된거 같은데도,, 냄새가 나는데..

이거 어찌해야하나요??

매실 그냥 담아도 되나요??
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쾌걸
    '07.6.21 12:22 PM

    쌀뜨물을 채우고 이틀 혹은 삼일 정도 두면 냄새가 가십니다.
    그래도 냄새가 날 경우 한 번 더 쌀뜨물을 갈아줍니다.

  • 2. 유엔씨
    '07.6.25 12:18 PM

    매실용으로 하나 구입하시는 건 어떨까요? 장담그는 항아리는 다른 용도로 쓰기 힘들다고 들었거든요.

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