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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

저도 매실에 대해서 질문이요~^^ (항아리 관련)

| 조회수 : 2,056 | 추천수 : 30
작성일 : 2007-06-11 14:59:13
매실담아보려고 매실을 샀는데요..
항아리 가격이 너무 비싸네요 ㅠㅠ

그래서 엄마한테 여쭤보니 집에 항아리 많다고 가져다 쓰라고 하시는데,,
그 항아리들이 예전에 엄마가 고추장, 된장, 간장 담던 항아리거든요.. ^^;;
안쓴지는 몇년됐는데, 가끔 오이지 담그시고,,

이 항아리 가져다가 매실 담가도 되나요??
혹 장 냄새 나는거 아닌가 해서요

아니면 깨끗이 씻는 방법이 있을까요?? ㅎㅎ







2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 복주아
    '07.6.11 8:32 PM

    어머..친정 어머님께서 주신다구요?
    저라면 용달차라도 불러 얼른 가져 오겠어요^^
    요즘 항아리들.. 중국에서 수입한대요..

    얼른 가져 오셔서 한번 물로 깨끗히 헹궈 내신후(세제는 절대 쓰지 마세요)
    물을 가득 부어 하루정도 욹궈주신다음 엎어놓으세요
    물기가 자연건조 되게요..
    매실이 오면 소주를 한공기 정도 부어 휘휘 헹궈주신후
    또 자연건조 시켜 준후 사용 하시면
    아주 좋습니다^^

    지금 후딱 가져 오세요^^*

  • 2. 건이맘
    '07.6.12 10:55 AM

    복주아님~ 감사합니다 ^^
    신랑한테 빨리가서 가져오라고 해야겠네요 ^^

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