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요리물음표

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제 목 : 맛 없는 김장김치 어떻게 해야 할까요?

| 조회수 : 1,330 | 추천수 : 9
작성일 : 2007-04-18 10:56:02
맛없는 김장김치가 한통이나 있어요.
왠만하면 먹겠는데, 식성 좋은 남편도 못 먹겠답니다.
버리긴 아깝고... 어떻게 먹으면 좋을까요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유시아
    '07.4.18 11:45 AM

    예전에 저희 어머님 이맘때면 김장김치 없애시느라 꼭 김치 만두를 하셨어요
    저도 지난주 김치한통 만두 만들었어요. 만두속에 각종 버섯 야채 고기 온갖것(기름기 없고 칼로리 낮은 재료) 넣고 아주 크게 만들었어요. 저 이거 다이어트용으로 먹어요. 만두한개에 멸치랑 다시마 국물낸것 듬뿍 넣고 계란한개 풀어넣고 팍팍 끓여서 한끼 때우거든요.나름 잘하고 있다고 생각하는데 손은 가는데 몸축나지 않고 다이어트식품으로 괜찮은것 같아요

  • 2. uzziel
    '07.4.18 12:05 PM

    저는 맛이 없는 김장김치는 삼겹살 먹을 때 씻어서 쌈으로 싸서 먹어요.
    아니면 씻어서 고추가루랑 마늘이랑 넣고 조물조물해서 먹기도 하구요.
    친정엄마는 씻어서 잡채 할 때 넣어서 하시기도 하세요. ^^

  • 3. elmo
    '07.4.18 3:32 PM

    썰지말구 통째루 물에 씻어서 꼭 짠다음 전 부치는것 처럼 낮장으로 (속은 버리구요)

    밀가루->계란물 입혀서 약한중불에 구어보세요.어릴때 엄마가 가끔 신김치 있을때 해주셨어요.

    그러나 김치 빨리 소비할려면 유시아님처럼 만두가 최고죠.^^

  • 4. Terry
    '07.4.18 11:29 PM

    만두도 김치가 좀 맛있어야 맛있게 되지 않나요? ^^

    맛없는 김치... 속을 털어내고 물에 씻어서 물기를 완전히★꼭 짜세요.
    그걸 곱게 채 써세요.폭 3밀리쯤으로..
    후라이팬에 들기름 두르고 달달 볶으면서 설탕 약간으로 간 하세요.
    (너무 맛없는 김치라면 이 때 다시다 같은 조미료를 넣기도 해요.)

    청양고추 송송 썰어 마무리해도 좋습니다.

    이 반찬의 특징은 물기가 없어야 하는데요.. 의외로 개운하고 맛있어서 밥이랑 먹으면 다른 반찬이 필요없을 정도랍니다.

  • 5. 엄윤주
    '07.4.19 1:39 PM

    김치에 콩가루 무쳐서 국을 끓여보세요. 콩가루가 고소한 맛이 나서 김치가 맛없어도 괜찮아요 ^^
    김치는 한입 크기로 잘라서 물기 한번 손으로 꼭 짜고 콩가루에 버물버물 무쳐주세요. 좀 떡처럼 되는데 국에 들어가면 풀어지니 괜찮아요. 다시마나 멸치 국물내다가 콩가루 섞은 김치넣고 푸--욱 끓여주고 고춧가루랑 소금간 약간만 하시면됩니다.

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