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요리물음표

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제 목 : 매실액은 주로 어디에 사용되는지...

| 조회수 : 2,305 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-03-12 10:37:14
고기양념할때 쓰이고... 어디에 주로 사용되는지 알고 싶어요
연육작용에 쓰이는지... 새콤달콤한 맛을 낼때 쓰이는지...
쭈니쭈넌맘 (jjunhee99)

저는 9년차 주부지만 결혼하면서부터 직장을 다닌터라 음식면에선 거의 초보수준입니다. 먹고 살기위해서 음식을 마련하지 좀 더 예쁘게 보기좋게...라는말은 사실 가슴에 와닿지 않았습..

8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연꽃아씨
    '07.3.12 10:48 AM

    저희집엔 다양하게 쓰여요.
    애들 속이 거북하거나 배탈났을때,변비일때,
    그외 고기앙념,초고추장만들때,그리고 김장김치할때도 조금 넣고,여러가지 소스에도 들어갑니다.

  • 2. 올드맘
    '07.3.12 1:36 PM

    냉수에 적당량을 섞어 마시면 피로가 회복되는것 같아요.

  • 3. 쭈~~
    '07.3.12 3:32 PM

    저는 마른 오징어 무침할때도 물엿을 좀 덜 쓰고, 매실액 넣구요, 비빔국수 할때도 살짝 넣어요!

    글구 남편은 거의 매일 한잔씩 얼음 넣고, 차갑게 마시더라구요. 냉수에다~

  • 4. 령이맘
    '07.3.12 3:55 PM

    겉절이나 생채만들때 넣어요...^^
    물김치 담을때도 넣구요...그럼 확실히 맛에 깊이(?)가 있다네요..ㅋ(겉절이 좋아하는 남편이..)

  • 5. 햇살마루
    '07.3.12 5:20 PM

    시원한 물에 타서 음료로 먹기도 하구요...뜨겁게 해서 차로 마시기도 하구요
    설탕을 넣어야 하는 음식에 매실액 넣어요...

    이렇게 매일 티타임을 했어요...아이는 매실차를 저는 커피나 유자차를...
    그리고 소화제 대용으로 사용하구요..

    제가 가끔 다이어트 한다고 아침에 우유한잔 + 감식초+매실액 섞어서 마시기도 해요
    잔치국수 간장할 때도 섞어서 하구요..ㅎㅎ

  • 6. 자연
    '07.3.12 5:50 PM

    돼지등뼈 감자탕에 넣어도 좋아요

  • 7. 원두커피향
    '07.3.12 7:25 PM

    삽겹살에 뿌리고 고기구워먹음 맛나는데 구울때 금방 타버려서 문제 언능 언능 구우셔야 되구요
    맛은 끝네준다네요 아들 칭구 녀석들이 ~~~~ㅎㅎ

  • 8. 쁘미네
    '07.3.13 9:52 AM

    과식하고 먹으면 소화는 잘되지만 빈속에(공복시)는 매실음료를 마시면 신물이 올라오고 저는 별로던데 빈속에는 잡수지 마세요-_-;;

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