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제 목 : 불린 쌀과 마른 쌀의 무게는 얼마나 차이가 날까요?

| 조회수 : 6,003 | 추천수 : 19
작성일 : 2006-10-16 16:27:37
제가 떡을 할까 하고 묵은 쌀(벌레난 쌀)을 씻었는데..
무심코 해서 마른 상태의 무게가 조금 헷갈려서요. (한 6kg되었던것 같은데..)

이따가 빻으러 갈건데... 충분히 불리면 얼마나 무게가 나갈까요?
(한말=8kg 불리면 얼마인지...이런식으로 환산해주시면 고맙겠습니다.)
떡으로 검색하니 무지 많은 글이 나오는데...못 찾고 있어요.^^;;

그리고 백설기용으로 할지 송편같은 떡을 만들지 고민중인데
그럼 가루로 빻는 방식이 달라지겠죠? 공임이 이중으로 들어갈까요?

그냥...떡국떡으로 만들어버릴까...어쩔까..고민중입니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 치즈케이키
    '06.10.16 4:50 PM

    무게는 모르겠구요..마른상태 무게가 왜 필요한지...그리고 백설기용 송편 기타등등 쌀가루 빻는 방식은 상관없는데.....

  • 2. onion
    '06.10.16 5:07 PM

    아, 그게요.. 가져가서 빻을때 몇 kg인지 알아야 할것 같아서요.
    근데..그러고보니 방앗간에서는 불린 쌀 보면 척하고 알것도 같네요.
    전화했더니...설기용 가루랑 송편 가루는 조금 다르다고 하길래요. 같은건가요?

  • 3. 샘물
    '06.10.16 5:25 PM

    불은 쌀로 공임 받으니까 마른쌀 키로는 모르셔도 될 것 같아요.
    집에서 떡 할땐 송편이나 가래떡이나 쌀가루차이가 없습니다만
    방앗간은 전문가이니 가정집에서 하는 것과는 다르게 하세요.
    전에 찹쌀가루를 떡집에서 하는 가루로 내줘서 고생했어요.
    묵은 쌀은 송편이 맛나게 됩니다.
    하실 용도를 정하시고 방앗간과 상의하세요.ㅎㅎ;;;

  • 4. remy
    '06.10.16 5:34 PM

    엇.. 울동네선 마른쌀로 기준삼는데.. 쌀 한말 불렸어요.. 한되예요.. 이렇게요..
    한말 빻는데 얼마,.. 이렇게 하거든요..
    이것도 동네마다 차이가 있나봐요..

  • 5. 샘물
    '06.10.16 6:00 PM

    아핫...레미님~
    불린 쌀 재어보고 몇 키로를 불렸는지 아신다는 말이었어요.--
    고로 불린 쌀을 재어보고 마른 쌀로 계산해서 받는다!
    공임은 동네마다 다른데 반말에 3~4천원 받아요.

  • 6. onion
    '06.10.16 8:05 PM

    자~ 방앗간에 다녀왔습니다.
    제 기억엔 마른 쌀 6kg를 불렸구요, 다 불린 후 무게는 약 8-8.1kg정도 였어요.

    물어보니... 송편가루는 그냥 빻고, 설기용 가루는 중간에 물을 내려 빻기 때문에
    이 가루로 송편 반죽을 하면 너무 질어지고, 물양 조절하기가 어려울거라고 하시더군요.
    그래서 적당량은 송편용으로, 나머지는 설기용으로 빻았구요, 공임은 6천원 드렸습니다.
    3/4 말정도 되는셈이니..적당한 공임인것 같네요.
    이젠 맛있게 쪄내는 일만 남았습니다. ^^
    답변주신 분들 모두 감사드립니다.

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