82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 생토란대는 어떻게 요리하나요?

| 조회수 : 6,821 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-10-11 11:16:34
생토란대를 말려서 나물해먹으려고 샀는데 생으로 먹는 방법은 없나요?
말리려니 너무 두꺼워서 잘 안 말라실패할것 같아요.
생것도 데쳐서 하루 정도 우려내야하나요?
알려주세요.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밤지나
    '06.10.11 12:29 PM

    국을 끓어 먹어요 쌈아서 조금 울러 낸뒤 소고기 넣고도 하고 그냥 멸치 국물로도 해요 밀가루 집을 꼭 푸세요 마늘 넉넉히 넣고 얼큰 하게 하면 맛있어요 육계장 하듯

  • 2. 호야모
    '06.10.11 12:39 PM

    토란대는 껍질 벗겨 끊는 물에 삶아 우려내어야 아린맛을 빼주어야해요.
    그리고 토란대는 겁질을 벗겨내어 8ㅡ7센치러잘라 다시굵은 채로잘라
    채반에 널어 햇빛에 2 - 3일말리면 여러가지로 해먹을수 있어요.
    저도 열흘전에 2단사서 잘말려서 비닐에 밀봉 해서 빈항아리에 넣어 보관했어요.
    햇빗에 말리면 실수안해요.
    잘해보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 161 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 270 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 144 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 218 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 208 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 245 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 248 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,985 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 690 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,074 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,917 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 811 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,712 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 682 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,085 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 910 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,226 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,370 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,060 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,015 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,422 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,052 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,017 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,326 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,080 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>