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제 목 : 밤 어떻게 보관하나요?

| 조회수 : 2,106 | 추천수 : 12
작성일 : 2006-02-14 18:22:16
보름이라 밤이 너무 많이 생겨서요..
전에 모두 깎아서 냉동실에 넣어두고 다시 꺼내 약밥할때 쓰려니 통통하던 밤이 조금
살이 조금 줄었어요. 겉에 딱딱한 껍질만 까고 속껍질은 놔둔채 냉동실에 보관하고
다시 쓰려할때 꺼내 깎으면 어떨까 싶어서요...
고수님들 좀 알려주세요^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 므니는즈브
    '06.2.14 6:32 PM

    김치 냉장고있으시면 거기 보관 하세요.

  • 2. 아침햇살
    '06.2.14 6:43 PM

    냉동했던 밤은 해동시키면 흐믈흐믈 거의 못먹게 되거든요.
    냉동상태에서 그대로 조리하면 괜찮더라구요. 그러니 속껍질을 그냥 나뒀다가 나중에 깎으려고 하시면 힘드실것 같아요.
    즈브님처럼 김치냉장고에 보관하시면 오랫동안 그대로 먹을수 있구요,
    저는 그냥 껍질 그대로 얼렸다가 바로 내서 쩌먹기도 해요.

  • 3. 박혜경
    '06.2.14 10:23 PM

    양이 좀 많으시다면, 소금물에 좀 담그어 두었다가 건져 물기를 뺀 뒤 모래에 묻어 두시면 겨울 내내
    보관할 수 있구요,전 이렇게 해서 군밤도 해먹고 삶아먹고 한답니다.

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