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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 메실넣은김밥

| 조회수 : 7,928 | 추천수 : 19
작성일 : 2011-05-10 09:00:51
오늘아침 김밥을 쌌어요.
근데 작년에 메실엑기스 걸러낸 메실껍데기를 보관해 두었다가 김밥에 단무지 대신에 넣어요.
단무지 제조과정을 TV에서 보고는 먹을 수 없겠던데요.
그래서 단무지 대신 그 매실을 넣으면 깨끗할 뿐만 아니라, 건강에도 좋고, 맛도 좋은 것 같아요.
그뿐인 줄 아세요? 금방 시지도 않는 것 같아요.
전 잘 이용하고 있어요. 한번 시도해보시면 어떠실른지요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 카라멜
    '11.5.10 9:24 AM

    매실넣으면 맛은 어때요?
    하긴 김밥 밥 간할때 그 뭐죠? 식초+설탕+물 끓여서 밥 비비잖아요.....
    저도 단무지는 그래서 오이 넣는데 매실 넣을 생각은 못했네요....
    몇년전 매실건더기 많은데.......잘 활용해 볼께요......
    아무튼 매실은 만능이네요....

  • 2. 피칸파이
    '11.5.10 9:25 AM

    매실을 넣는 방법도 있군요. 잘 안먹게 되는 매실장아찌도 한 번 넣어 봐야겠네요.
    전 어제 현석마미님의 간편장아찌식으로 오이를 길게 잘라 담아 두었던 것을 단무지 대신
    사용해 봤는데 너무 좋았어요

  • 3. 윤아맘
    '11.5.10 10:26 AM

    메실을 믹서에 갈아서 냉장고에 두었다가 김치할때도 넣구(설탕대신) , 고추장쌈장할때 넣어두좋아요(끊이지않구 즉석양념) . 김밥이나 유부초밥할때 넣어주면 초간단 ..... 단단한거못드시는분들 매실짱아찌갉아서 양념해서 식탁에올리심 남녀노소 다 잘먹어요 .

  • 4. 방울이
    '11.5.10 11:08 AM

    메실을 갈아서 사용하는 방법도 있군요. 그것도 좋을 것같네요. 고루 베일 수 있을 것 같은생각이 드네요.

  • 5. candy
    '11.5.10 12:35 PM

    매실장아찌 여름에 김밥에 많이 이용하는데...
    맛도 좋고.아삭하니 단무지랑 비교도 안돼죠~

  • 6. 쪼더지
    '11.5.10 5:03 PM

    저도 매실 넣고 하는데요 매실한개를 씨빼고 6조각으로 잘라서 담가두는데 그걸 고대로 넣는데요
    밥에 식초를 덜 넣어도 되고 시댁갈때 싸간적 있는데 어르신들도 모두 좋아하시더라구요
    완젼 강추!!~오이피클도 넣으면 좋더라구요.

  • 7. 무명씨는밴여사
    '11.5.11 12:33 AM

    시판 매실액은 먹어봤지만 매실 살은 먹어본 적이 없지만 그래서 맛을 상상하지 못하겠지만 그냥 맛있을 것 같지만 부럽기만....

  • 8. 정다워라
    '11.5.11 12:34 AM

    좋은방법 알고 갑니다. 장아찌만들어놓은걸로 낼당장 만들어봐야겠네요

  • 9. 하니
    '11.5.11 12:35 AM

    매실액도 넣고 매실과육다져서 밥비벼서 깁밥에 섞어서도 넣고 밥맛에는 전혀지장없어요

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