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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 마늘스파게티&스테이크&토마토모짜렐라샐러드

| 조회수 : 6,505 | 추천수 : 47
작성일 : 2008-09-30 15:01:25

오랫만에 글 올려여...
늘 한식이 그리워 만들어보지만 결국에는 이곳에 있으니까 이런것도 곧잘해먹네요.
이번에도 역시 여기저기 인터넷 요리사이트랑 여기 82쿡을 통해 레시피 컨닝해서 시도해봤어영.
나름대로...레스토랑에서 먹는것처럼 연출해보지만 만들고보면 아직은 많이 부족해여.
이번엔 스테이크에 방울토마토나 삶은당근을 얹었으면 보기가 더 좋았을텐데 하는 아쉬움이 남네여...--;

스테이크는 82쿡에서 어느분 레시피 따라했어여. 와인소스 스테이크랍니다.
마늘스파게티는 마늘편썰어서 베이컨+간장+화이트와인+소금+후추+파슬리가루....
아주간단한 레시피인데 제대로 넘 맛있더라구여. 또 샐러드는....보통 모짜렐라치즈와토마토로 카프레제를 만드는데 이렇게 샐러드 해먹었더니 이것도 넘 괜찮네요. 그린올리브 위에 올렸구요. ^^;
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하나
    '08.9.30 4:31 PM

    럭셔리한 음식들을 많이 해드셨네요~ ^^
    상차림이 레스토랑 못지않게 너무 우아~ 합니다~

  • 2. 봄소풍
    '08.9.30 4:44 PM

    여기가.. 집이신가요? 레스토랑 같아요. ㅎ

  • 3. 봄소풍
    '08.9.30 4:44 PM

    아.. 마늘 스파게티 레시피ㅣ 좀 자세히 알 수 있을까요??

  • 4. 참참
    '08.9.30 5:08 PM

    칭찬의 말씀 넘 감사해영 ^^ 아 봄소풍님 마늘스파게티 레시피는요...1)마늘얇게썰고 베이컨썰어서준비해주구여. 약한불에서 올리브유 살짝 두른팬에 마늘볶아주다가 베이컨넣고 또 볶아주세여. 2)스파게티 올리브유넣어서 삶아주시구여. 삶은다음 체에 받쳐 올리브유살짝 더 발라주면 스파게티가 서로 안붙는다네여. 그러구 3) 삶은스파게티를 1번팬에 넣어 같이 볶아주다가 간장2~3T, 화이트와인2T, 소금 후추 파슬리가루 뿌려줍니다. 간장은 식성대로 스파게티 양에따라 간조절해서 넣으시면 될듯해영....^^

  • 5. 봄소풍
    '08.9.30 5:27 PM

    ^^ 간장은 그냥 진간장 인가요?? ㅎㅎ 제가 요리 초보 새댁이다 보니.

  • 6. 참참
    '08.9.30 8:02 PM

    맞아여..진간장 ^^ 반갑네영 저두 결혼한지 얼마안된...7개월차...아마 저보다 더 새댁이실듯? ^^;맛있게 해드셔보세영..저두 이거 인터넷보고 만들었는데 신랑이 넘넘 맛있게 먹더라구여.

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