엊그제, 용평으로 현장학습을 다녀온 딸아이 도시락에 넣어준 등갈비입니다.
딸아이가 이번엔 김밥말고, 유부초밥 싸주세요,, 하기에 이게 웬 떡이냐 싶어 얼른 유부사다 준비들어갔었지요. 아침에 김밥 10줄 싸려면,, 지금도 괜히 긴장되거든요^^
헌데,,, 유부초밥만 넣어주려니,, 쬐끔 걸려서,,, 등갈비도 준비했습니다. 지난 봄소풍때 넣어주고 히트쳤었거든요.
결혼 11년차, 살림 1년차 주부인 제가 요리책 대신 매일 들락거리는 이웃블로거님표 등갈비입니다.
전날 밤에 손에 잡히는대로 마늘, 양파, 생강, 월계수잎, 청주,, 넣고 25분 삶아 두고, 아침에 조림간장, 조청,다진마늘, 백후추, 핫소스,커큐민(페르시안 왕자에서 카레 먹고 사왔는데, 고기 냄새 없애는데 좋더군요)을 섞어 웍에 바글바글 끓여준 양념장에 등갈비를 한번 굴려주었습니다.
일단 한번 삶아 주어 기름은 어지간히 빠졌고, 간장소스 입혀주니 도시락으로 먹어도 감칠맛이 있어 좋겠더군요.
친구들과 나누어 먹으라고 넉넉히 넣어주었는데,, 어제 돌아온 딸아이 - 무척 흡족해합니다. 덕분에 얼렁뚱땅엄마가 최고의 엄마가 되었습니다~
조리법이 필요하신분은 -> http://blog.naver.com/julia0301/60030195338 을.. 참고하세요~ 제가 워낙 계량을 못해서 대~충 넣거든요^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
줄리아님표 등갈비
석호필 |
조회수 : 7,431 |
추천수 : 2
작성일 : 2007-12-12 10:35:30
- [키친토크] 줄리아님표 등갈비 2 2007-12-12
- [키친토크] 연어알이 나왔어요~ 5 2007-10-30
- [키친토크] 현종님표 밥상 6 2007-10-30
- [줌인줌아웃] 화장실 ㅋㅋ 4 2007-11-15
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
40969 | 일년이 흘렀네요... 2 | catmom | 2024.03.29 | 385 | 0 |
40968 | 대부분의 시간을 부부 둘이 붙어있는 상황에 뭘먹을까? 9 | 솔이엄마 | 2024.03.26 | 5,948 | 1 |
40967 | 선 반찬 배달, 후 외식 5 | 진현 | 2024.03.25 | 4,899 | 2 |
40966 | 챌토리네도, 소주잔 김밥 추가요 - 18 | 챌시 | 2024.03.15 | 10,693 | 2 |
40965 | 17년만의 부부여행 37 | Alison | 2024.03.14 | 12,333 | 4 |
40964 | 여러가지 잡다한 음식들. 14 | 뮤즈82 | 2024.03.13 | 9,037 | 3 |
40963 | 169차 봉사후기 및 공지) 2024년 2월 수육, 대패삼겹살,.. 9 | 행복나눔미소 | 2024.03.08 | 5,671 | 8 |
40962 | 소주컵 김밥 도전~ 27 | mayo짱 | 2024.03.08 | 13,770 | 6 |
40961 | 어린이집 냠냠쌤...점심밥 꽃식판 67 | 민뚱맘 | 2024.03.03 | 11,717 | 6 |
40960 | 음료 사진 몇 개 4 | 블라썸데이 | 2024.02.29 | 5,664 | 2 |
40959 | 오랜만에 왔습니다! 혼밥러입니다 12 | 옐로우 | 2024.02.26 | 13,003 | 6 |
40958 | 입시를 끝내고 홀가분하게 돌아왔어요! 64 | 솔이엄마 | 2024.02.25 | 14,575 | 6 |
40957 | 미니오븐으로 케익 시트 만들 수 있나용? 4 | 한가지 | 2024.02.20 | 4,905 | 1 |
40956 | 굴림만두와 몇가지 음식들 31 | Alison | 2024.02.20 | 9,015 | 5 |
40955 | 피자, LA갈비, 유채나물 18 | ilovemath | 2024.02.19 | 8,137 | 4 |
40954 | 설날 플렉스 15 | 시원한 | 2024.02.16 | 9,737 | 4 |
40953 | 음력으로 새해 인사 드리러 왔어요 :-) 33 | 소년공원 | 2024.02.15 | 6,896 | 7 |
40952 | 168차 봉사후기 및 공지) 2024년 1월 제육볶음(간장, 고.. 22 | 행복나눔미소 | 2024.02.14 | 4,882 | 6 |
40951 | 겨울나기용 채소준비 11 | 주니엄마 | 2024.02.12 | 7,904 | 4 |
40950 | 봄이 온다 23 | 고고 | 2024.02.10 | 6,995 | 7 |
40949 | 키톡 데뷔해유~^^ 21 | 행복한시간 | 2024.02.09 | 8,053 | 2 |
40948 | 나도 만두^^ 28 | Juliana7 | 2024.02.08 | 8,132 | 3 |
40947 | 샌드위치(feat사심그득) 33 | 냉이꽃 | 2024.02.06 | 10,962 | 2 |
40946 | 당근의 계절 37 | 메이그린 | 2024.02.06 | 7,815 | 3 |
40945 | BBQ로 대접하던 날 14 | 강아지똥 | 2024.01.31 | 9,927 | 3 |
40944 | 키친이 문제 24 | juju | 2024.01.28 | 10,961 | 3 |
40943 | 방학 미션, 초딩 돌봄 도시락 27 | 깍뚜기 | 2024.01.24 | 13,163 | 2 |
40942 | 아마도 걸혼해서는 처음 받아 본 생일상. 25 | 진현 | 2024.01.22 | 13,794 | 3 |