82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 저희집에도 가을이 왔어요 ^^

| 조회수 : 7,395 | 추천수 : 41
작성일 : 2007-11-02 09:36:59
장터에서 시킨 땡감 2box를 째려 보다 드뎌 어제 저녁 퇴근 후 시장에서 제일 큰 채반 하나 사와서 일을 냈습니다.
아파트로 이사오면 제일 해 보고 싶었던...곶감 만들기...
꿈도 어찌나 소박한지..ㅡ.ㅡ

피곤하시다는 대왕시금치님께 커피한잔 내려 드리고 곶감 같이 만들자고 애교반 협박반으로 열심히 껍질을 까고 또 까고 했답니다.
실에 4-5개씩 감을 엮어 S자 고리에 달아서 빨래대에 걸어놓았더니...
여느 시골풍경 부럽지 않더라구요

82에서 주어들은 건 많은 지라..채반에 4-5쪽으로 조각을 내어 감말랭이용으로 널어 놓고
한번도 먹어본 적이 없는 침시도 해 봤네요...
침시는 제가 한것이 아니라 어머님이 예전에 해 보셨다길래..
전적으로 어머님께 일임했어요...

저희집...감풍년입니다 ^^

한달뒤면 곶감 빼먹는 재미가 솔~~솔~~하겠죠???

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 띠띠
    '07.11.2 9:49 AM

    감 말라가는 즐거움을 느끼시겠네요.^^ 너무 이뻐요.
    다른건 몰라도 감 우린거(침시) 저도 먹고 싶어요..ㅠ.ㅠ 요새 자주 생각나는데.
    감 우리는 거는 너무 오래 해두면 되려 물러지고 이상해 지는 거 아시죠?^^;
    미지근한 소금물에 감을 퐁당 담그셔서 따뜻한 곳에 두세요.
    원래 시골에서는 항아리에 담궈서 안방 아랫목에 두고 도톰한 이불로 감싸놓고
    며칠 놔두면 잘 우러나서 꺼내먹었거든요.

    우린감은 겉보기에 땡감과 별 차이가 없어요. 색이 변한다거나 말랑해진다거 하는게
    아니라서요. 맛 자체만 변할뿐이라.. 아~ 먹고 싶네요..ㅠ.ㅠ
    시골집에 감나무가 별로 없어서 안먹은지 몇년 됐는데 내년엔 꼭 해달라고
    친정엄마께 부탁할까봐요..

  • 2. 아뜨~
    '07.11.2 10:19 AM

    역시 부지런한 재은맘님....너무 멋져요
    감말랭이용은 몰까요??? 맛이 궁금해요...
    저 많은 감 껍질까느라 수고했어요,,.,,짝짝!!

  • 3. 상구맘
    '07.11.2 11:17 AM

    하하 감 2박스라 큰 일 하셨네요.

    저흰 작년,재작년에 실에 매달아 곶감 만들었는데 재미를 못 봤어요.
    감이 좀 말랑해지니 꼭지에서 툭 툭...

    그래서 올해는 시골가면 땡감 가져와서 감말랭이를 만들어야지 생각하고 있었는데
    지인이 땡감 한 박스를 주더군요. 고맙게시리 ㅎㅎㅎ
    한 박스에서 이웃친구 좀 나눠주고 홍시 만들어먹을려고 몇 개 두고
    나머지 남편이 껍질 깍고 저는 옆에서 썰어서 감말랭이 만들었어요.
    그런데 벌써 다 먹어간다는 사실...

  • 4. 메이루오
    '07.11.2 11:20 AM

    저도 우린감 먹고파요.
    어렸을 땐 집에서도 잘 해먹었는데 요즘은 친정 5일장이나 가야 만날 수 있는 그리운 우린감이 되었네요..

  • 5. 김혜선
    '07.11.2 11:46 AM

    장터에서 땡감 팔았어요?
    정말 82 띄엄띄엄 했나봐요.
    누가 팔았어요?

  • 6. 권유연
    '07.11.2 12:26 PM

    곶감은 만들때...시원한 환기가 중요하더라구요......베란다문 늘 조금 열어두시고..공기가 통해야 맛잇게잘나오는것같아요...
    그리고
    감말랭이는 전 그냥 사다먹는데요....곶감보단 감말랭이 훨 맛잇어요

  • 7. 성은
    '07.11.2 3:03 PM

    곶감은 며칠이나 있어야 먹을 수 있나요
    궁금해요

  • 8. 비니맘
    '07.11.5 7:21 AM

    아니..재은맘 님의 부지런함은 도대체 끝이 어딘가요?
    잘 지내시죠?
    좋은 소식 자주자주 올려주세요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43102 나의 노포는 42 고고 2018.05.19 8,597 3
43101 매실엑기스 3 아줌마 2018.05.15 6,252 1
43100 남미여행이 끝나고 미국으로 ~ 22 시간여행 2018.05.15 7,593 2
43099 하우 두유 두? 해석하면: 두유는 어떻게 만드나요? 32 소년공원 2018.05.12 6,631 3
43098 부추 한단 오래먹기 7 아줌마 2018.05.12 7,902 0
43097 99차 봉사후기) 2018년 4월 보쌈먹는 아이들(사진수정) 9 행복나눔미소 2018.05.11 2,912 5
43096 마늘쫑이요 9 이호례 2018.05.10 5,487 3
43095 벌써1년... 21 테디베어 2018.05.07 8,316 4
43094 엄마, 냉장고가 아니고 27 고고 2018.05.06 8,952 3
43093 랭면: 명왕성이 멀다고 하면 안되갔구나~ 35 소년공원 2018.05.01 11,899 9
43092 가죽 드세요?^^ 47 고고 2018.04.24 12,241 3
43091 뉴질랜드 여행 ~ 20 시간여행 2018.04.23 7,691 4
43090 만두부인 속터졌네 55 소년공원 2018.04.22 12,563 11
43089 포항물회 19 초록 2018.04.20 8,952 3
43088 밥 잘 사주는 예쁜 누나는 결국... 67 쑥과마눌 2018.04.20 18,178 10
43087 첫 수확 그리고... 9 로즈마리 2018.04.15 10,444 5
43086 명왕성 어린이 밥 먹이기 18 소년공원 2018.04.15 9,647 5
43085 98차 봉사후기)2018년 3월 분발해서 쭈꾸미샤브샤브로 차렸는.. 9 행복나눔미소 2018.04.13 4,458 6
43084 달래무침과 파김치 9 이호례 2018.04.09 10,773 6
43083 김떡순씨~ 택배 왔어요~~ 45 소년공원 2018.04.06 14,887 7
43082 호주 여행 보고합니다^^ 13 시간여행 2018.04.02 10,547 4
43081 친정부모님과 같은 아파트에서 살기 47 솔이엄마 2018.04.02 17,099 16
43080 단호박케이크, 엄마의 떡시루에 대한 추억... 6 아리에티 2018.04.01 7,439 7
43079 일요일 오후에 심심한 분들을 위한 음식, 미역전 30 소년공원 2018.04.01 11,340 8
43078 맛있는 된장 담그기 20 프리스카 2018.03.28 6,495 6
43077 임금님 생일잔치에 올렸던 두텁떡 혹은 후병(厚餠) 32 소년공원 2018.03.26 10,246 9
43076 봄은 쌉쌀하게 오더이다. 11 고고 2018.03.26 6,436 4
43075 저 말리지 마세요, 오늘 떡 만들어 먹을 겁니다! 24 소년공원 2018.03.23 12,874 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>