82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

Banner

제 목 : [이벤트응모] 마늘종무침

| 조회수 : 2,875 | 추천수 : 31
작성일 : 2006-10-23 19:07:28
지난 5월 친정아버지 생신겸해서 친정가족들과 나들이를 갔었는데 그때 블로그에 올린글을 가져왔습니다

지난 주말 친정식구들과 아빠생신 겸해서 아산스파비스로 해서 다녀왔습니다
분당 동생네 여수 시댁의 마늘종을 동생이 저게 좀 주었는데 국산 마늘종이 어찌나 반갑던지..
아끼고 아꼈다가 삼겹살과 같이 먹을 마늘종 무침을 좀 해갔습니다
마늘종을 깨끗이 씻은후에 5cm 길이로 썰고 다시 세로로 6-7 등분 내어 찬물에 담아 둡니다
30분에서 1시간 가량 찬물에 담았다가 물기를 빼줍니다
마늘종을 찬물에 담아두면 꼬들꼬들한 라면처럼 더욱더  꼬불꼬불해집니다
꼬불꼬불 싱싱한 마늘종 ^^
  
물기뺀 마늘종에 레몬즙  식초  설탕  깨소금  고춧가루 넣어 버무렸습니다
마늘종을 씻다가 손가락 두마디 정도를 뚝! 잘라서 먹어봤는데 오~~ 세상에 이렇게
맵고 아릴수가  >.<   여태 먹었던 마늘종중 이렇게 맵고 아린 마늘종은 처음입니다 그리고
이렇게 맵고 아린 마늘종도 간장넣어 볶아놓으니 또 그 단맛은 중국산 마늘종에 비할바가
아닙니다 ^^

친정아부지께서 마늘종 무침이 별미라고 칭찬하시길래 '아빠 내가 이런거 좀 잘해!'
잘난척도 좀 했습니다
친정엄마가 그러시는데 저 간난아기때 너무 울어서 아빠가 갖다 버리라고 하셨데요
그때 저 갖다 버렸으면 누가 이런거 해드려 겠어요 ^^..v

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밥의향기
    '06.10.23 8:17 PM

    파무침인줄 알았더니 마늘종이었군요!!! 저리보니 꾸불꾸불 귀엽네요ㅋㅋㅋ

  • 2. 안드로메다
    '06.10.23 8:18 PM

    파무침에 저도^^;;마늘쫑도 저렇게 무쳐 먹는군요;;;;맛있겠어용~

  • 3. 신효진
    '06.10.24 9:46 AM

    마늘쫑을 가르신건가요? 신기하닷 ^^

  • 4. 서래원
    '06.10.24 2:11 PM

    정말로!희안하네요.~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43020 올해도 힘차게 마무리 합시다 14 테디베어 2017.12.15 2,135 2
43019 추운 겨울엔 따끈따끈한 굴국밥 어떠세요? 54 만년초보1 2017.12.10 8,154 10
43018 94차 봉사후기) 2017년 11월 돈가스는 바삭? 촉촉? 4 행복나눔미소 2017.12.05 5,699 9
43017 늦은 추수감사절 디너 18 에스더 2017.11.26 12,214 4
43016 불 하나 덜 쓰고 계란 삶기 13 heartist 2017.11.26 10,541 3
43015 살아가기........ 27 초록 2017.11.24 11,749 9
43014 저녁-내용 추가 20 환상적인e目9B 2017.11.20 14,174 5
43013 프레디맘 사고 치고 다니다...( 사진 올렸어요) 34 프레디맘 2017.11.13 17,848 9
43012 닭다리 구워서 카레속으로 아들저녁 4 arbor 2017.11.10 9,762 4
43011 93차 봉사후기) 2017년 10월 쫄깃쫄깃 토종닭으로 볶음탕 .. 7 행복나눔미소 2017.11.08 6,545 6
43010 국화꽃향기가 그윽합니다~ 27 백만순이 2017.11.06 11,887 11
43009 중2 아들아침 ㅎㅎ 24 arbor 2017.11.03 17,850 5
43008 가을 속으로 25 테디베어 2017.10.31 12,137 7
43007 충격과 공포의 크림카레우동 16 야미어멍 2017.10.25 14,877 6
43006 최근에 만든 음식사진들이예요~ 31 myzenith 2017.10.24 19,054 2
43005 도시락 시리즈~~~ 11 초록 2017.10.20 17,691 7
43004 나는 엄마다 ...2017년 버젼. 43 달개비 2017.10.18 22,784 14
43003 언제, 어디서, 무엇을~~^^ 39 시간여행 2017.10.18 13,893 3
43002 어머니와 고등어..[전주 샹그릴라cc 요조마 클럽하우스에서..].. 18 요조마 2017.10.12 15,278 15
43001 2017 Thanksgiving Day (저는 땡스기빙데이상 입.. 10 맑은물 2017.10.12 11,254 8
43000 92차 봉사후기) 2017년 9월 새우는 맛있어~♪♬| 6 행복나눔미소 2017.10.10 6,534 6
42999 달 달 무슨 달: 이런 포도 보셨나요? 18 소년공원 2017.10.09 11,386 3
42998 저도 추석상입니다. 21 테디베어 2017.10.06 15,853 10
42997 2017년 추석, 마음주고받기 29 솔이엄마 2017.10.05 14,719 8
42996 태극기 김밥 휘날리며 16 소년공원 2017.10.02 14,431 8
42995 과일 도시락 6 까부리 2017.09.29 11,888 4
42994 익혀먹기,그뤠잇주방용품,무료그뤠잇정보공유. 17 노니 2017.09.27 16,067 6
42993 꽃과 허전한 밥상 22 테디베어 2017.09.27 10,264 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>