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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

꼬막무침

| 조회수 : 3,768 | 추천수 : 44
작성일 : 2006-02-12 16:41:12
꼬막무침 new 조회 3 | 추천 0

http://blog.dreamwiz.com/jungja5/

꼬막은 벌교꼬막이 맛있습니다.
벌교꼬막은 시커멓게 생겼답니다.
이게 모두 3000원치예요. 좀 비싸죠?
소금을 넣고 마구 흔들어주며 씻어줍니다.



조선간장을 넣고 끓기 직전의 물에 넣고 15번정도 같은 방향으로 저어줍니다.



갖은 양념과 풋고추를 넣은 양념장을 끼얹어 주면 맛있는 꼬막무침이 완성


5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하나
    '06.2.12 4:58 PM

    쫀득~ 쫀득~ 꼬막의 독특한 향이 입맛을 돋구어 주죠..
    너무 맛있겠네요~아~ 한번도 안해봤는데..언제꼭 해먹어보고 싶어요...^^

  • 2. 비누맘
    '06.2.12 11:16 PM

    저도 오늘 이마트에서 꼬막 사왔어요. 가족이 다~~꼬막을 좋아해서요~~~낼 아침 반찬거리~애들이 내일 개학하는데 일찍일어나야 할 터인데~~걱정!
    그런데 이 꼬막무침 넘 침넘어가게 맛나보여요~~꼴깍~!

  • 3. DollDoll
    '06.2.12 11:49 PM

    어쩔수없는 해산물 알러지..
    그치만 무쳐놓은 사진은 왠지 입맛을 자극하는것같아요;

  • 4. 밥떼기
    '06.2.13 12:01 AM

    우와~~넘 맛있어 보여요^*^
    침 꼴깍...

  • 5. 희진엄마
    '06.2.13 9:13 PM

    헉.. .너무 맛있어 보여요 . 아직 초보라 갖은 양념엔 머가 들어 가는건가요 ?
    눈으로 봐서는 간장,고추가루,깨소금 밖에 모르겠네요 ^^ ;;
    이거만 넣으면 되는건가요 ㅋㅋ ?

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