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요리물음표

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제 목 : 돈까스 만들 때 빵가루 뭘 쓰죠?

| 조회수 : 2,644 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-11-04 19:51:52

집에서 돈까스 잘 만들어 먹는 편인데
시판 *뚜기 빵가루를 주로 씁니다.

손쉽게 구할 수 있어서요.

근데 튀기면 돈까스 겉면이 딱딱해져요.
일식 돈까스처럼 바삭바삭하게 하려면
어떤 빵가루를 써야 하나요?

안그래도 얼마 전에는 식빵 사다가 빵가루 만들려다

미티는 줄 알았답니다.

만들기도 어렵거니와 전혀 기대했던

바삭바삭한 식감이 아니었다죠

82님들은 어떤 거 쓰시나요?

레몽 (lemon260)

연년생 아들 둘을 키우고 있는 엄마입니다 살아가는 얘기 시시콜콜한 얘기들 함께 해요~ 친정부모님이 직접 키우신 무농약 복분자도 팔고 있으니 많이 애용해주세요 .http://blo..

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혜주맘
    '12.11.5 2:07 AM

    서울 식품 온라인 쇼핑몰 검색하셔요.
    거기서 '요리재료 및 스낵류'를 클릭하시면 일본식 돈까스용 빵가루 판매해요.
    튀길 때 타지도 않고 돈까스의 픔격(?)이 달라집니다^^
    500원 주세요~~~ㅎㅎ

  • 2. 레몽
    '12.11.5 6:49 PM

    감사합니다. 검색해볼게요~~
    500원 갚을 날이 저에게도 오겠지요?^^

  • 3. 허당이
    '12.11.14 6:48 AM

    젖은 빵가루 마른빵가루 있는데 ...젖은 빵가루 중 넓적한 것(일식)있어요. 이게 고소합니다.코알라.신일 빵가루.
    오래쓰리려면 마른빵가루(동원) 좋습니다.
    전 300원~~

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