82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

뭘사다먹지?

사다먹을 수 있는 식품들에 대한
알찬 정보와 질문들

Banner

제 목 : <필독!!> 좋은 꼴뚜기젓 고르는 방법

| 조회수 : 2,994 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-06-20 12:38:11

안녕하세요? 해랑별이랑입니다.  

이제 조금씩 짬이 날 때마다 여러분들이 궁금해 하시는 

좋은 젓갈 고르는 방법에 대해 알려드릴께요...

오늘은 꼴뚜기 젓갈 고르는 방법 입니다 .

꼴뚜기젓은 꼴뚜기의 크기에 따라 맛이 크게 좌우되는데요..

꼴뚜기는 너무 작지도 너무 크지도 않은 중간정도의 크기의 것을 

골라야 씹는 식감이 좋습니다.

시중에 유통되는 것들 중에 오징어 다리와 귀가 혼합된 경우가 종종 있는데

세심하게 관찰하면 육안으로 쉽게 구별할 수 있습니다.

기호에 따라  청량고추 등을 넣어 드시면 더욱 좋습니다.      

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 세화맘
    '12.6.20 5:15 PM

    젓갈에대한 정보가 많으시다면,

    멸치젓에 대한 팁도 올려주세요

    액젓말고, 건더기 있는것이요

    남편이 먹고싶어하는데, 전 도대체 어떤것이 맛있는지 몰라서요

  • 2. 해랑별이랑
    '12.6.21 12:00 PM

    제가 장사를 하면서 젓갈에 대해 소비자분들이 잘 모르시고 물건을 사시더라구요...

    질이 낮은 젓갈을 양 많이 준다고 좋아하시며 사가시는 게 안타까워서

    배우고 느낀 것들에 대해 정보를 공유하려고 글을 올리고 있는데요..

    멸치젓은 일반 염장한 멸치젓을 말씀하시는데 맞나요?

    용도에 따라 좋은 멸치젓이 달라져요...

    무쳐 먹는 멸치젓으로 설명드릴께요

    멸치젓은 추자멸치젓이 가장 좋구요 만든지 1년이 지난 것을 구입하시면 됩니다.

    멸치젓을 보실 때 멸치의 머리와 뼈가 온전히 붙어 있는 거로 선택하시면 되구요...

    비린내가 나지 않는 걸로 구입하시면 되요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
3723 전자레인지로 데워먹는 간편 고등어 추천해주세요 올리브 2017.11.27 233 0
3722 제과명장 찹쌀떡 구매하면 바움쿠헨 빵 주네요... Rose79 2017.11.21 509 0
3721 돼지고기 수육과 어울리는 음식 추천.... 간절합니다. 3 22흠 2017.09.25 1,806 0
3720 피츠맥주 마실건데.. 안주 추천좀요!!! 3 챠우깅 2017.09.11 1,240 0
3719 이틀전에 보였던 광고 육전'베베...'라던가 유브갓메일 2017.08.11 882 0
3718 울산남구달동 아이스크림할인매장 울산시민 많이 찾아 ,울산 청솔초등학교 맞은편 youngman 2017.07.27 1,027 0
3717 대파김치 레시피좀요.. 3 쪄나 2017.03.21 4,054 0
3716 촌골택배님 3 거부기 2017.02.24 5,151 0
3715 흰 강낭콩이 많아요.. 5 kim 2016.12.23 3,827 0
3714 문어요리 수리산 2016.11.27 3,455 0
3713 맥도날드에서 신매뉴 나와서 먹어봤어요~ 4 으니쫑쫑 2016.11.23 6,821 0
3712 손쉽고 간단하게 빼빼로 만들기.jpg qkqh 2016.11.08 2,535 0
3711 장터에 호두파이 판매하시던 julie님 연락처 아시는분 계실까요?? 2 오케이 2016.10.18 3,525 0
3710 습관처럼 야식 먹으면서 라디오스타 봤네요ㅎ 꼼아숙녀 2016.06.23 4,988 0
3709 주말에 이마트 장 보실분들~ㅋ 2 나약꼬리 2016.04.22 12,537 0
3708 봄에는 역시 딸기가 최고~ 설빙에서 딸기페스츄리랑 딸기쥬스랑~ 또치토토 2016.03.25 8,021 0
3707 요리연구가 홍신애씨 쌀 궁금한것이 있어서요 1 뾰로롱마녀 2016.02.18 6,896 0
3706 오징어 젓갈 . .등 젓갈류 어디서 사시나요? 2 단비 2016.01.30 6,451 0
3705 노란[늙은]호박 어디서 사나요... 5 부겐베리아 2015.12.16 3,823 0
3704 영덕대게맛집~(과메기도~) 후니마미 2015.12.08 5,105 0
3703 굴샀어요 에이프릴 2015.11.21 3,237 0
3702 지리산 절임배추 판매하시던 가은엄마 연락처 아시는 분? 얼레 2015.11.16 3,344 0
3701 새우젓 1 독일 장교 2015.10.14 4,324 0
3700 '밤뜨래' 우리나라 맛밤 ~ 기대 없이 샀는데 맛있네요 ^^ 1 lavender 2015.10.10 4,770 0
3699 일요일에 맥도날드 빅맥 꽁짜래요~~ 1 으니쫑쫑 2015.09.17 9,475 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>