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요리물음표

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제 목 : 옥수수알거피하려고합니다

| 조회수 : 2,334 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-01-08 14:20:59

말린알옥수수알거피방아간 아시는분 꼭 알려주세요

찾아도 찾아도 없네요

옥수수알맹이말린것을 샀어요

동네방아간에서 껍질벗겨달라니까 그런방아간은 강원도쪽이나있다네요

아마 옥수수많이나는곳에 있는가봐요

옥수수알 3키로샀는데 ..

못벗기면 뭘해먹어야할까요?

옥수수차나 끓여먹어야하나요

일부러갈수는없고 강원도쪽갈때 방아간에 가보려고해요

꼭좀 알려주세요

꼭 리플이 달리기를 바랍니다

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '12.1.9 11:33 AM

    말린거란게 생것을 말린건지 아님 삶은 것을 말린건지..
    생거라면 뻥튀기나 옥수수차를 만들면 되구요..
    재래시장에 가면 뻥튀기 아저씨 있어요..
    3키로면 그닥 많은 양이 아니니 아마 한번에 다 튀길 수 있거나
    혹은 튀길거 튀기고 남으면 옥수수차로 만들어 달라고 하면 해줍니다..
    거피하면 먹을땐 편하지만 거피 하지 않는다고 해도 그렇게 큰 무리는 없어요..
    한줌만 밥 한쪽 구석에 넣고 해보세요..
    먹기 껄끄러우면 모를까 안그럼 드냥 해드셔도 됩니다..
    강원도의 대도시 방앗간중에 한두곳은 거피해줘요.
    아무 방앗간이나 들어가서 여쭤보면 알려주실거예요.
    근데 3키로는... 양이 적어서 해줄지 모르겠어요.
    배보다 배꼽이 틀지도 모르겠네요..

  • 2. 가을
    '12.1.9 11:46 AM

    remy님 항상 글 잘읽고있어요 3키로 많은양이라고생각했는데 적은건가보군요
    거피해서 옥수수막걸리라든가 옥수수조청같은걸하려고했어요
    요새는 거피해서파는것이 별로없더군요 거피가 쉬울줄알았는데 동네방아간에는 안해주더군요
    강원도가는길에 한번 물어봐야겠네요 감사합니다

  • remy
    '12.1.9 12:14 PM

    옥수수말걸리나 조청은 옥수수를 가루를 내서 삶거나 쪄서 합니다..
    궂이 거피할 필요 없어요..
    그냥 방앗간 가서 빻아달라고 하세요..
    거피하면 좋긴 하지만 막걸리나 조청만들때 나쁜 영향은 미치지 않아요..
    강원도쪽 하나로마트에 가면 옥수수쌀이라고 판매를 해요.
    500그램, 1키로 단위로 파는데 이게 거피한 옥수수알갱이예요..
    밥에 넣어먹는건데 지인이 먹어봤는데
    제가 보내준 삶은 옥수수 알을 모아 냉동한 것과는 맛이 천지차이라고하네요...ㅎㅎㅎ

  • 3. 가을
    '12.1.9 1:58 PM

    아! 가루내어서도 하는군요 몰랐어요
    그렇게 할께요 강원도 하나로마트에서 옥수수쌀사와야겠네요
    가루내어 조청해서 가래떡찍어먹어봐야지요 너무 맛있을것같아요
    감사드립니다

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