이건 쿠킹노트 1번에 있는 그 요리입니다.
칵테일 새우 산게 있어서 어떻게 해먹을까 하다가
열심히 뒤져서 만들었는데, 결과는 우선 성공적이라고 할 수 있겠네요.
일단, 칵테일 새우를 해동한 다음, 달걀1개+후추+소금을 넣고 버무렸습니다.
그 다음에 녹말물을 넣었어야 하는데, 냉장고와 찬장을 암만 뒤져봐도 있을것 같던
녹말가루가 보이질 않더군요.
순간 고민했습니다.
눈에 뵈는 건 찹쌀가루와 밀가루, 감자 부침가루밖에 없어서...
큰 차이가 있을까 싶어 일단 밀가루로 앙금을 만들어서 튀김옷을 대강 만들었죠 뭐.
튀기니까 냄새는 고소하더군요.
방에 있던 남편까지 나와서 또 무슨 작품을 만드냐고 한마디 거들더군요.
새우를 튀기고 난 다음 2월엔가 사 놓았던 스윗 칠리 소스 한 병을 통째로 냄비에 쏟아붓고
조금 끓였습니다.
얼마큼 끓여야 할지는 잘 몰라서 주변이 바글바글 할 정도로만 끓인 후
튀긴 새우를 넣고 살짝 버무려서 접시에 냈죠.
일단 보기엔 무척 좋습니다.
맛?
맛도 그다지 나쁘진 않습니다만, 제겐 좀 달더군요.
물론 새우보다 소스의 양이 많아서 그랬을진 모르겠지만, 암튼 먹어줄만한 요리였습니다.
새우가 좀 더 큰 사이즈였다면 집들이 음식으로도 손색없을만큼 훌륭한 음식입니다.
전적으로 소스의 맛이긴 하지만요 ^^
어서 빨리 스윗 칠리 소스나 몇 병 더 주문해야겠습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
스윗칠리소스+새우요리
이연희 |
조회수 : 4,903 |
추천수 : 82
작성일 : 2003-04-07 15:18:34
- [이런글 저런질문] 납골당 사용 4 2008-02-12
- [이런글 저런질문] 남편과의 여행 6 2008-02-12
- [요리물음표] 고기요리 준비 1 2004-06-02
- [요리물음표] 출산 후 먹는 늙은 호.. 5 2003-10-10
3 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
461 | 혜경님 감사합니다. 4 | 김서현 | 2003.04.20 | 2,928 | 71 |
460 | 전 이렇게 해요 3 | 서원맘 | 2003.04.19 | 2,547 | 91 |
459 | 생과일 쥬스만들때 들어가는 과일의 비율이 있는걸로 아는데 혹시 .. 7 | yoongmo | 2003.04.19 | 3,534 | 72 |
458 | 변형버섯밥!! 4 | 새있네! | 2003.04.18 | 3,420 | 77 |
457 | 5살난 여자아이 소풍도시락 5 | 커피우유 | 2003.04.18 | 7,199 | 104 |
456 | 전자렌지에 하는 맛있는 약식~~ 3 | 도란도란 | 2003.04.18 | 4,384 | 67 |
455 | 비싼 그릇컬렉션할 때 뭘 주의할까요? 5 | 우렁각시 | 2003.04.18 | 4,307 | 64 |
454 | 어제저녁메뉴는.. 6 | 얌얌 | 2003.04.18 | 2,670 | 94 |
453 | 말린표고가 많은데요.. 6 | 짜아 | 2003.04.17 | 2,754 | 75 |
452 | 맛없는 된장땜에..... 3 | 한정애 | 2003.04.17 | 3,159 | 96 |
451 | 쉬운 요리 한가지- 뽈로 디아보라 7 | jasmine | 2003.04.16 | 7,300 | 98 |
450 | 느끼하지 않은 새우볶음밥 2 | 푸우 | 2003.04.16 | 4,403 | 99 |
449 | 진짜쉬운버섯구이~~ 5 | 유지니~ | 2003.04.16 | 3,223 | 93 |
448 | 버섯,낙지+국수 5 | mush | 2003.04.16 | 3,101 | 95 |
447 | 이거 맛있을까요-2 3 | 김화영 | 2003.04.15 | 3,063 | 89 |
446 | 이거 맛있을까요? 1 | 김화영 | 2003.04.14 | 2,613 | 93 |
445 | 내겐 너무 많은 양배추 10 | hanmom | 2003.04.14 | 3,933 | 71 |
444 | 연근칩 3 | 김은희 | 2003.04.15 | 3,088 | 85 |
443 | 연근 튀김 6 | 원교남 | 2003.04.12 | 6,253 | 531 |
442 | 강원도 감자 옹심이 만들기. 5 | mush | 2003.04.12 | 6,914 | 94 |
441 | [re] 시금치 된장국 해먹기.. 2 | 지니마미 | 2003.04.11 | 3,086 | 121 |
440 | LaCucina님 고마워요. 케이준 후라이드 치킨샐러드 레시피.. 5 | 뒷북 | 2003.04.10 | 4,566 | 74 |
439 | 교촌치킨 양념 만드는 법 아시는 분~~ 8 | orange | 2003.04.10 | 11,333 | 72 |
438 | 잭 다니엘스 소스 만드는법 아시는 분 5 | 뒷북 | 2003.04.10 | 4,939 | 82 |
437 | 콩소세지 후기입니다^^ 4 | ellen | 2003.04.10 | 4,482 | 61 |
436 | 개운한.. 버섯감자탕.. ^^ 7 | 나물이 | 2003.04.09 | 7,399 | 608 |
435 | 흑산홍어 먹었어요 6 | rita | 2003.04.09 | 2,920 | 133 |
434 | 옥수수피자? 3 | 두딸아빠 | 2003.04.09 | 2,660 | 92 |