몸에 좋은 지방과 몸에 나쁜 지방

[솔가마마]

1. 불포화지방산(= 필수지방산) - 몸에 좋은 지방
많은 말이 나오고 있는 지방의 일종으로 인체에서 신경, 근육조직의 구성이나 몸 속의 에너지 요소로써 중요한 작용을 하며, 우리 몸의 세포들이 정상적인 활동을 하게 함으로써 피부가 건조해지는 것을 막아 싱싱하고 윤택한 피부를 유지시켜 주는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

2. 필수지방산의 일종인 오메가-3와 오메가-6는 무엇일까?

1) 오메가란?
최후, 끝을 의미하고 기호로서는 Ω, ω 사용

2) 오메가-3 / 오메가-6란?
지방산 구조에서 메틸기(CH3) 끝을 시작으로 3번째에 처음 이중 결합이 나타나기 때문에 오메가-3라고 부른다. 이중 결합이 있는 있는 지방산을 불포화지방산이라 하며, 이중 결합의 숫자에 따라 단가불포화지방산(2개 이하), 다가불포화지방산(2개 이상)으로 분류가 된다.

실온에서 액체 상태로 존재하며, 오메가-3 필수지방산으로는 알파 리놀레산, EPA, DHA가 존재한다. 오메가-6 필수지방산으로는 식물에서 유래된 견과류, 종자씨가 주이고, 시중에는 달맞이꽃종자유(Evening primrose Oil)와 보리지(Borage oil)가 대표적이다.

3. 포화지방산 - 몸에 나쁜 지방
실온에 놓아두면 굳어 버리는 지방으로 동물성 지방이 대표적이다. 동물성 지방을 많이 섭취하게 되면 세포벽이 딱딱해져 영양 성분을 고루 받아들이지 못하고, 혈류가 나빠지고 응혈이 생긴다.

4. 지방 및 지방산의 바람직한 섭취 비율은?
동물성 : 식물성 : 어류 = 4 : 5 : 1
포화 : 단가 불포화 : 다가 불포화 = 1 : 1.5 : 1
오메가-6 지방산 : 오메가-3 지방산 =  4 : 1

[핑크로즈]

그럼 몸에 좋다는 너트 종류는 많이 먹어도 되나요? 울 남편 임신 8-9개월인데 간식 좋아해서 너트종류는 좋은 지방이라는건 어디서 듣고 와서 저녁마다 잣, 당콩, 호도, 건포도 엄청 먹습니다. 제가 보기엔 아무것도 먹지 말아야할듯한데요.

[은하수]

핑크로즈님! 울 남편 임신 8-9개월인데.. 이 부분에서 웃고 말았어요. 남편분이 임신했다는 줄 알고요..ㅎㅎ 임신중에 견과류는 꼭 먹으라고 산부인과 의사선생님이 그러시더라구요. 저도 임신중에
조금씩 꼬박꼬박 챙겨먹었거든요. 남편분이 드실게 아니라 핑크로즈님께서 드셔야 할 것 같네요.

[솔가마마]

견과류와 씨 종류에는 불포화지방산과 비타민 E가 다량 함유되어 있어 말리지 않으셔도 될 것 같습니다. 먹으면 먹을 수록 좋다잖아요^^ 식물성 지방 보다는 동물성 지방을 자주 먹는 식생활이 대부분이라 의식적으로 찾아서 섭취하면 좋으나, 너무 한 쪽으로 치우치는 식생활은 좋은 지방도 나쁘게 될 수 있으니 균형있게 섭취하는 것이 좋겠죠?

[핑크로즈]

답변 감사합니다. 근데 티브보며 먹어서 아침에 일어나서 거실에 가보면 얼마나 지저분한지.
살 안빼서 미워 죽겠는데 거실까지 엄청 어지르니/ 하지만 나쁘지 않다니 제가 열심히 청소나해야겠네요