감귤의 후숙과정(착색)을 아시나요?? 바로 알고 먹자구요~

[신종숙]

 

[예민한곰두리]

후숙이 아니라 강제착색이군요.
에틸렌가스 주입, 왁스코팅 이런 잘못된 관행이 있었군요.
저도 항상 감귤 살 때는 색깔이 예쁜 것만 골랐는데~
올 겨울에는 제대로 된 선택을 해야겠어요. 좋은 정보 감사합니다. ^^

[ㅎㅎ]

후숙중에는 따서 그냥 놔두는 일반 후숙과정이 있고, 에틸렌인가 뭔가로 하는 강제착색이 있어요~

얼마전 KBS에서 소비자 고발프로에 나왔었어요~

노랗다고 다 강제착색한 건 아니구요, 형광 노란색 가까운 그런 노란색이 다 강제착색한거래요. 주홍빛나는 귤 말구요.

반질반질하니 광택나는 건 왁스코팅한거구요.

[윤은지]

종숙님 정보 감사합니다.