갑자기 감자 한박스가 생겼어요
분나는 감자인데
이거 어떻게 쪄서 먹나요?
고수님들 알려주세요.
갑자기 감자 한박스가 생겼어요
분나는 감자인데
이거 어떻게 쪄서 먹나요?
고수님들 알려주세요.
맛있는 감자는 그냥 물에 넣고 끓이다가
익으면 물 따라 버리고 먹으면
포실포실 맛있어요.
감자는 물에넣고 삶아야하죠
소금 조금넣고 삶아서 마지막에 화르르..
물에 풍덩넣고 삶지마세요.맛없어짐
채반넣고 찌세요
지인이 감자를 맛있게 쪄와서 물어봤어요.
일단 감자가 맛있는게 최고
감자 껍질벗겨서 잠길락말락하게 물 넣고 소금 약간 넣어 삶아요
감자가 97프로 정도 익으면 남은 물 따라버리고
설탕을 휘휘 뿌려 뚜껑닫고 쉐키쉐키
뚜껑열고 강불에 감자 살살 굴리며 수분감 날린다
저는 설탕을 안넣어서 그런지 그분이 해온것만큼 맛있지는 않은데 마지막에 수분 확 날려주는게 포인트같아요
역시 자세한 꿀팁 감사합니다.
감자가 97프로쯤 익었을때 불 끄라는게
감자가 익긴 익는데 너무 푹 익히지 않고 불 끄셔야해요.
너무 익히면 쉐키쉐키할 때 다 뭉그러져버리더라고요.
설탕 안넣고해도 저렇게하니 하얗게 분 올라오고 맛있었어요
간이 되어야 맛있죵
물에 소금 간해서 풍덩 담가서 삶아요
거의 다 익었을때쯤 강불로 해서 바닥에 남아있는 물까지 다 없애요
이렇게 하면 감자 포슬포슬 너무 맛있어요
간을 너무 쎄게하면 짜지니까 이것만 조심하면 되요
방금 본 영상 분나는 감자 봤어여 ㅎ
에궁
뭔 사골도 아니고 그걸 왜 물에풍덩요 ㅠ
깍은감자 밥통에 넣고 쇼금 설탕 취향껏 가미
뒹굴뒹구르굴려주고 물딱 뱐컵
취사
전기밥솥에 감자넣고 소금.뉴슈가 뿌려 밥통째 쉐킷쉐킷 섞어줌
가장자리로 물을 밥솥바닥이 잠길만큼만 넣어줌----취사누름
바닥이 살짝 눌어 더 고소한 삶은 감자완성.
82에서 배웠는지 어디서 배웠는지 아리송한데 이렇게 하니까
쉽고 맛있게 실패없이 됩디당~~
찜니다. 감자 파는 곳에서도 채반에 찌라고 써있어 그리 하고 있어요.
쉐킷쉐킷 엄마가 어디서 배웠다며 안 가르켜주던 방법이네요. 엄마 맞어?
분나는 감자
https://youtube.com/shorts/pyxe0akVbww?si=Da5X2a4dRsIQgAWj
채받에 찌면 담백하고요
그냥 물넣고 냄비에 소금간해서 끓이다 마지막에 설탕 한스푼 넣고 수분 날리면 기가 막히게 맛있어요
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