인터넷에서 커클랜드 커피 원두를 주문했어요.
원래 코스트코에서 구매하는데 귀찮아서 온라인 구매했습니다.
근데 패키지가 예전꺼랑 달라지고
결정적으로 원두에 참기름 바른듯 기름이 완전 넘쳐나더라구요.
짝퉁인거 같아서 환불 요청했습니다.
거의 2만원 배송비로 처리되더라구요.
결국 동서식품 온라인몰가서 카누원두를 샀는데
이번 것도 커클랜드처럼 원두에 기름 칠갑된게 왔어요.
이게 요즘 원두 스타일인가요?
지난 수년간 원두 홀빈으로 구매했어도 이런 경우는 처음이라서요.
글라인더에도 기름이 막 묻고
뭔가 맛도 쓴맛만 나고 그래요.
많이 볶은거, 다크 로스트가 보통 그래요.
기름 너무 많은거는 저도 별로.
기름바른 거 같이 변해요
오래돼서 산패된거죠.
원두 100g~200g씩 구입해 드세요.
너무 커피를 좋아해서 진짜 하루 대여섯잔 마셨는데..작년부터 50이 넘어가니 이제 잠이 오지 않아서 2시전에 커피 마시는 걸로 제한하고 있는데..
언스페셜티 월픽으로 전국 유명 로스터리 카페 원두 구입해 먹어요.
좋아던 건
모모스, 프릳츠, 센터, 리브레, 나무사이로 이건 뭐 기본이고
진짜 3년간 진짜 다양한 원두 맛 보고 있어요.
요즘은 커피 화, 먼스커피(부산), 트래커스빈(원주)
요즘 최애 원두
말씀처럼 강배전은..빨리 반들거려요.
많이 볶거나 오래된거에요.
주문하면 로스팅해서 보내주는 곳에서 구매하세요.
지마켓 등에서 검색하면 당일 로스팅 배송하는 업체 많아요.
기름이 많이 배어 나와요
기름이 묻어 있다고 다 산패된 건 아니고요
산패된건 맛이 달라요.
콩이라 기름 있구요.
열을 가하면 기름이 나와요.
그걸 가루내어 고압에다 물통과해서 내리면
그 기름이 크레마라고 부르죠.
한번,마셔보고 쩐내나 과하게 탁한 액상이라면 반품하시지 ㅠ
근데 딱봐서 아닌것같으면 아닌것도 맞을듯.
산패된건 아니예요.
강배전이라 그런건가본데 예전에 샀던것도 강배전이었을텐데 그건 겉면이 뽀송뽀송했거든요.
맛도 넘 강해서 편하게 물처럼 마실수도 없네요.
커피의 세계는 무궁무진하네요.
카페뮤제오에서 갓볶은거 중배전 주문하면 반들거렸었어요.
뽀송한 원두는 갈색 아니던가요?
강배전일수록 색이 짙어요
집에서 원두 로스팅해서 사용하는데
원두 특징따라 그러하더라고요.
강배전으로 로스팅하면 거의 다 그렇고.
저가 커피에서 참기름 냄새 진동해요.
오래 전부터 커피 받자마자 왜 여기 커피에선 참기름 냄새가 나나 했는데 제 후각이 많이 민감한데 제가 이상한 게 아니었군요....
산패된거 아니구요. 중강배전이예요. 전 강배전만 먹는데 카페인이 적고 신맛 없고 고소한데, 기름이 좀 있긴 하죠..
원두가 비슷한걸 써도 아주 딱 그거는 아니라 같은 종류라도 조금씩 차이나더라고요
오옷
저 어제 카누 원두 500g짜리사서
부었는데
반질반질 기름기가 있더라구요
날짜는 최근 신선했어요
향기는 기가막혔어요
저는 참기름향이 나는게 신선한 거라고 들었는데
얘기가 각자 다르네요.