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식당 브레이크타임 왜 하는 거에요

…… 조회수 : 7,497
작성일 : 2025-12-27 13:18:12

송도 사는데 여기는 김밥천국도 브레이크타임이 있네요.

브레이크타임은 직원을 위한 건가요, 매장 주인을 위한 건가요?

IP : 221.165.xxx.131
40 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.12.27 1:19 PM (218.159.xxx.73)

    그들의 휴식과, 식사시간과 재료준비시간이 필요한거겠죠

  • 2. 스마일01
    '25.12.27 1:20 PM (106.240.xxx.250)

    질문자체가 이상한게 그냥생각해봐도 왜하는지 알거같은데 ㅎ

  • 3. ...
    '25.12.27 1:21 PM (220.75.xxx.108) - 삭제된댓글

    그 시간에 일어나는 매출보다 알바비가 더 나가니까 비용줄이는 차원 아닌가요?
    브레이크타임은 근무시간이 아닐테니까요.

  • 4. ...
    '25.12.27 1:22 PM (121.182.xxx.113)

    요즘 거진 식당 다 있지않나요?
    잠깐 휴식, 개인 볼일 있음 보러나가고
    저녁 준비도 하고
    이게 필요하죠

  • 5. 제 생각엔
    '25.12.27 1:23 PM (222.235.xxx.29)

    근로기준법 기준 4시간근무시 30분 무급휴게시간을 제공해야 돼요. 풀타임으로 직원고용시 8시간이상 쓰면 중간에 한시간은 쉬게 해야하고 식사시간 사이가 그나마 좀 한가하니 한시간반이나 2시간정도 무급주고 점심시간, 저녁시간까지 다 커버하는 직원을 고용하기 위함이 아닐까 싶어요. 또 중간에 휴게시간은 줘야하고 쉴 공간은 없으니 아예 한가한 시간은 손님 안받고 쉬게 하는거죠

  • 6. ᆢ
    '25.12.27 1:23 PM (117.111.xxx.18) - 삭제된댓글

    주방 인력을 브레이크 타임을 피한 시간으로 알바씀

  • 7. ,,,,,
    '25.12.27 1:23 PM (223.38.xxx.93)

    손님 적은데 알바비도 줄이도 오너도 쉬고
    겸사겸사죠.
    손님입장에선 불편하긴 해요.
    때놓치면 먹울데가 없음.

  • 8. 알바
    '25.12.27 1:24 PM (119.149.xxx.5) - 삭제된댓글

    잘나빠진 근로기준법때문이죠 서로 등치는 꼼수들

  • 9. lil
    '25.12.27 1:24 PM (112.151.xxx.75) - 삭제된댓글

    가끔 오는 한 두명을 위해 알바비를 내는 비용 휴식 준비 여러가지죠

  • 10. 인건비!
    '25.12.27 1:28 PM (211.247.xxx.84)

    점심 피크타임 끝나면 손님도 없이 인건비만 나가니까요
    선진국이 되면 사람 값이 올라가니까요.
    차차 주말에 문 닫는 상점 식당 늘어날거에요
    유럽 같이요.

  • 11. ㅇㅇ
    '25.12.27 1:28 PM (1.225.xxx.133)

    진짜 몰라서 질문하시는 걸까

  • 12. ㅇㅇ
    '25.12.27 1:29 PM (73.109.xxx.54)

    제 생각엔 님
    휴식 시간을 무급으로 할 수 있나요? 계속 머물러야 하면 직원 입장에선 일 하는 거나 마찬가지 일텐데요

  • 13. 잘나빠진?
    '25.12.27 1:31 PM (211.247.xxx.84) - 삭제된댓글

    그 법을 제대로 준수하게 만들려고 수 많은 노동자들이 투쟁했거든요?
    전태열 열사라고 이름은 들어 봤는 지?
    금수저 물고 태어나 일이라곤 안 해 본척 하는 댓글, 그럴 리가.

  • 14. ..
    '25.12.27 1:32 PM (116.36.xxx.204)

    오전 장사했으면 .저녁장사 준비해야죠

    직원들은 돌아가면서 휴식하고

  • 15. ㅇㅇ
    '25.12.27 1:32 PM (118.220.xxx.220)

    당연히 인력이 많이 있지 않은 이상 돌아가며 쉬거나 재료준비를 할수 없으니 인건비 절감을 위해 필요하겠죠
    그런데 진짜 브레이크타임은 무급인가요?

  • 16. ㅡㅡㅡㅡ
    '25.12.27 1:32 PM (112.156.xxx.57) - 삭제된댓글

    인건비 줄이려고요.

  • 17. 겸사겸사
    '25.12.27 1:33 PM (219.255.xxx.39) - 삭제된댓글

    하루 노동시간,직원근무시간제한,인건비아낄려고...

  • 18. 직원
    '25.12.27 1:35 PM (121.182.xxx.113)

    직원이면 유급이고 알바면 무급아닐까요?

  • 19. ㅇㅇ
    '25.12.27 1:42 PM (118.235.xxx.156)

    브레이크타임 없으면 식당직원들은 어디서 어떻게 밥먹어요?
    8시간 일하면 점심이든 저녁이든 한끼는 먹여야하잖아요?
    직원을 10-15명씩 쓰는 대형식당이라면야 7-8명씩 조를 짜서 A조가 밥먹으러 1시간 다녀올 동안 B조는 조리도 하고 서빙도 하고 A조가 업무복귀한 뒤에 B조가 밥먹으러 출발하는 식으로 영업공백없이 운영 가능하겠지만 직원수 4-5명인 식당 직원들은 브레이크타임 없으면 밥도 못먹어요

    직원들이 전원 일가친척인 가족경영식당에선 불만 없겠지만 고용주-피고용인 입장이라면 아니죠
    근로기준법 위반 문제가 아니라 종업원이 열받아서 음식에 머리카락 이라도 넣으면 식당 문닫게될 수도 있는데 그 알량한 손님 두세팀 더 받자고 직원들 열받게하는 사장은 경영마인드가 없는거죠.

    성공하는 식당들 보면 사장이 직원들을 친자식처럼 아끼더라고요

  • 20. 무급
    '25.12.27 1:47 PM (119.149.xxx.5)

    무급이잖아요 브레이크타임
    초단기직, 비정규직, 일용직

  • 21. ...
    '25.12.27 1:54 PM (123.215.xxx.145)

    동자들이 투쟁했거든요?
    전태열 열사라고 이름은 들어 봤는 지?

    전태열 아니고 전태일이요.

  • 22. ..
    '25.12.27 2:01 PM (59.9.xxx.163)

    모르면 일당받고 닌이 8시간 이상 서서 그릇 나르고 치우고 음식하고 해보시길 절대 앉아 쉬지말고요
    편하게만 살았나보네
    밥도 먹지말고 쉬지도 말라는거?

  • 23. ㅇㅇ
    '25.12.27 2:02 PM (118.235.xxx.175)

    브레이크타임때도 계속 재료 준비하고 못 쉬는 곳
    많아요
    브레이크 타임 시작인데 아주 천천히 다 먹고 가는
    손님들은 일부러 그러나 싶음
    분명 브레이크 타임 시작 전에 금방 먹고 나간다고
    그렇게 사정할땐 언제고..
    그러고 싶을까요

  • 24. ,,
    '25.12.27 2:25 PM (118.32.xxx.204)

    점심 이후 손님 없으니 알바비 안 쓰려고 그러는거죠
    준비는 무슨. 아침에 다 준비해놓죠.

  • 25. ...
    '25.12.27 2:28 PM (182.221.xxx.34) - 삭제된댓글

    좀 쉬어가며 일합시다.
    출근해서 온종일 일하면 직원도 주인도 힘들지 않겠어요?

  • 26. 제가
    '25.12.27 2:49 PM (220.124.xxx.61)

    프렌차이즈 11-3시까지 알바를 하는데
    브레이크타임 없으니 종일 일하는 직원이나 사장은 불편하겠더라구요
    손님이 띄엄띄엄 계속 들어오니 쉬다가도 벌떡 ㅡ
    30분이라도 온전한 휴식시간 있음 좋겠더라구요

  • 27. ...
    '25.12.27 3:06 PM (219.255.xxx.39)

    일주일 근무시간조정중...

  • 28. ㅠㅠ
    '25.12.27 3:17 PM (123.212.xxx.149)

    식당하는 사람도 밥먹고 쉬어야죠.
    그리고 저녁 장사 준비도 하고요.
    서서 몇시간 일하면 좀 앉아서 쉬고 싶지 않겠어요?
    빡센데는 아예 브레이크타임에 낮잠자요 힘들어서..

  • 29. ....
    '25.12.27 3:41 PM (182.221.xxx.38) - 삭제된댓글

    브레이크타임없어도 오후 3~5시는 손님 없어서 돈벌면서 쉴 수 있어요
    2시간 2만원 20일이면 알바입장에선 40만원 큰돈인데
    근데 인건비땜에 쉬게 하는거에요

  • 30. ...
    '25.12.27 3:45 PM (182.221.xxx.38) - 삭제된댓글

    브레이크타임없어도 오후 3~5시는 손님 없어서 돈벌면서 쉴 수 있어요 2시간 2만원 20일이면 알바입장에선 40만원 큰돈이에요 쉬운 시간이구요
    근데 인건비땜에 쉬게 하는거에요

    브타 아니이도 3시이후에 점심 상차리고 주방장 홀인원 같이 먹어요 주문들어오면 받고

  • 31. …
    '25.12.27 3:51 PM (110.12.xxx.169) - 삭제된댓글

    인건비때문에요.

  • 32. ...
    '25.12.27 4:09 PM (182.221.xxx.38) - 삭제된댓글

    매일 쉬는시간이니 갈데없고 낮잠을 어디서 누워 자요
    식당안 보이는데 누워자는거 주인도 싫어해요
    식당의자에 앉아서 핸폰하는데 시간 아까워요 대부분 알바는 하루 2시간씩 무급휴식 싫어해요 스케줄이 중간에
    ~붕떠요

  • 33. ...
    '25.12.27 4:14 PM (182.221.xxx.38) - 삭제된댓글

    매일 쉬는시간이니 갈데없고 낮잠을 어디서 누워 자요 식당안 보이는데 엎드려있거나 누워자는거 주인도 싫어해요 식당의자에 앉아서 핸폰하는데 시간 아까워요 대부분 알바는 하루 2시간씩 무급휴식 싫어해요 스케줄이 중간에
    붕떠요

  • 34. …
    '25.12.27 4:59 PM (110.12.xxx.169) - 삭제된댓글

    윗님 그러게요
    그런데 법에따라 의무적으로 휴식시간을 줘야하니 어쩔수 없죠.

  • 35. ??
    '25.12.27 5:11 PM (121.162.xxx.234)

    쉬고 밥 먹으라고 하겠죠
    알바 없이 주인부부 하시는데도 브레이크 타임 있던데요?

  • 36. 인건비
    '25.12.27 5:40 PM (59.30.xxx.66)

    때문에 한대요
    월급 줄이려고 ㅠ

  • 37. ㅇㅇ
    '25.12.27 6:06 PM (182.222.xxx.15)

    인건비때문에 그래요

  • 38. ᆢ
    '25.12.27 6:06 PM (223.39.xxx.221)

    알바들은 이왕 돈벌고싶어해요
    근데 밥시간에 확 주문들어오고
    파리날리는공간
    서로 어색하고 피곤하고진빠져서
    주인이 쉽시다 하고 쉬는거예요
    알바가 쉬길원한다고 주인이 원치않는브레이크가 될것같아요
    그시간에 재료준비하거나 은행다녀오거나
    애학교학원상담이나 전화받거나 병원짬내서가거나
    다해요
    식당주인도알바도 기계가아니라사람이예요

  • 39. ᆢ
    '25.12.27 6:10 PM (223.39.xxx.221) - 삭제된댓글

    우리매장주인은 자녀교육 아주열성이예요
    시간쪼개 학원상담 반모임 학교봉사도해요
    성향안맞는점도있는데 특목자사고 애둘 보내고
    학원조언들은게 쥐꼬리월급보다커요

  • 40. ᆢ
    '25.12.27 6:13 PM (223.39.xxx.221) - 삭제된댓글

    브레이크타임에 알바들이나 주인이나 다 매장 5분거리에 살아서 (같은아파트 다른동)집에가서 집안일하거나 쉴사람은 쉬고 재료준비 할사람은하고 (정해진건없고 서로 돌아가며하는편) 음식 만들어먹고싶은사람은 자기거 재량껏 만들어먹고 돌아가며 하고있어요

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