냉동 갈치를 사용하면 안될까요?
뜬금없이 갈치김치 먹고 싶다는데
기대에 부흥해주고 싶어서
해박하신 82 회원님들께 여쭈어봅니다.
냉동 갈치를 사용하면 안될까요?
뜬금없이 갈치김치 먹고 싶다는데
기대에 부흥해주고 싶어서
해박하신 82 회원님들께 여쭈어봅니다.
기대에는 부응을
바닷가사는데
어시장가면 냉동갈치 손질해줘요
은색비닐 다 긁고 잘라줘요
냉동이든 생물이든 선도 좋은걸로 사셔야해요.
마트표 갈치는 비추예요.
네이버에서 제주 갈치 검색하셔서 후기 좋은데서 구매해보세요.
김치용 갈치는 작은거 사시면 됩니다.
손질하실땐 비늘이란 비늘은 다 긁어내고 잘라내야합니다.
냉동도 되긴 하는건가요?
저 지난달에 제주 낚시로 잡아온 작은 갈치를 선물 받았거든요.
바닷가 사시는 분 부럽습니다.
기대에 부응을 하겠습니다!!
댓글 주셔서 감사해요^^♡
엄마가 예전에 해주셔서 먹었던 기억이 있어요. 감칠맛이 엄청 났어요. 배추속 쌈에 갈치젓갈 올려 먹는 것도 좋아했었어요.
지금은... 해외생활이 길어서 가끔 한국 전통 음식이 먹고 싶을 때가 많아요. ㅠ
구씨반가 갈치김치 사드세요
저 재구매해서 먹고있어요
갈치김치 김장은 익혀서 내년 봄에나 맛이 들거에요.
지금 담궈도 한참 기다리셔야...
포항죽도시장엔 김장철엔 손질된 작은 김장용갈치가 넘쳐나는데... 놀러오세요 ^^
사실 우리집 김냉에도 손도 안된 작년 갈치김치가 있어요. 작년 김장 맛없다고 거들떠도 안봐서리... 지금은 맛들었으려나.,. 맛있음 드리고 싶네요. 100프로국산재료인데.
왠지 지금쯤 잘 삭아서 맛이 아주 좋아졌을 것 같아요. 제가 다 궁금해요… ㅎㅎㅎㅎ 꺼내 보시면 여기다 좀 말씀해 주세요~
그래서 제가 또 자다일어나서 김장독을 뒤졌습니다ㅎㅎㅎ
역시나 폭 삭아서 약간 시큼하고 시원하고 아삭거리는 맛있는 상태가 되었네요. 개봉하면 맛이 딱 변하던데 지금 맛있어서 얼른 나눠 먹어야겠습니다. 확실히 갈치김치가 주는 시~~언~~함, 시원이랑은 좀 다른 그 맛이 있더라고 전해드려요.
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