82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 2,000
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94) - 삭제된댓글

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1822886 이재명 대통령이 1 아줌마 15:51:52 44
1822885 식물만 키우면 왜 다 죽나요...? 별게 다 똥.. 15:51:27 42
1822884 조의금 부부가 따로하는지요 1 시댁 15:50:59 45
1822883 호남 800조 투자 발표에 삼성반도체 내부는 어리둥절.. 8 ... 15:47:55 306
1822882 정수리 탈모. PDRN 모낭강화주사 효과 1 호두 15:46:58 99
1822881 아들아 고생했다.? 내눈을 의심 -,- 4 15:39:03 960
1822880 연봉 4억인데요 11 oo 15:34:41 1,222
1822879 홍명보 입국장면 봤는데 7 ㅁㅁ 15:34:30 905
1822878 알함브라궁전은 예매 후 취소, 변경이 안되나요? 주니 15:33:56 115
1822877 에일리언 어미같은 축협을 싹 들어내야 합니다 촛점 15:27:15 115
1822876 비엔나에서 일주일 보내기 3 .. 15:24:09 403
1822875 심폐소생술 가서 사기 당했는데 경찰서 가야죠? 소비자보호원.. 15:19:34 795
1822874 엘지계열 대학 학자금 지원요 1 드림 15:19:24 389
1822873 현대차는 가망 없나요? 11 하,,, 15:18:57 1,379
1822872 요즘 고1 자퇴생이 늘았다는데 14 ㅁㄴㅇㄹ 15:18:21 945
1822871 홍명보 현역시절 3 15:15:57 786
1822870 제가 젊었을 때 나카시마 미카 닮았단 소리 자주 들었는데... .. --- 15:15:25 226
1822869 맨끝줄소년, 와우 김윤진 너무 하네요 7 gdgdfd.. 15:13:39 1,426
1822868 전주 가성비 호텔 추천 부탁드려요 3 여행 15:12:10 326
1822867 음악회 진상들.. 1 ㅇㅇ 15:10:39 570
1822866 더본코리아는 -77%네요 3 ........ 15:09:50 1,502
1822865 12년 된 미스지 원피스 처분할까요? 15 텔미 15:05:55 919
1822864 옥수수 저렴해요 3 옥수수 15:04:45 677
1822863 사랑니 이럴 경우 어디서 하는게 좋을까요? 3 ........ 15:01:19 208
1822862 거실에서 무화과 나무 키우고 있는데요. 땅에 심어도 살수 있겠죠.. 11 무화과 14:58:39 583