82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

잡채에 흑설탕 넣는 건가요?

.. 조회수 : 2,500
작성일 : 2024-12-24 14:24:10

한 레시피에 흑설탕이라고 써있어서 여쭤봅니다 

IP : 223.38.xxx.200
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.12.24 2:24 PM (1.232.xxx.112)

    저는 설탕을 아예 안 넣어요.
    간장으로 색깔 냅니다.

  • 2. ㅇㅇ
    '24.12.24 2:24 PM (118.235.xxx.13)

    백설탕 넣어도돼요

  • 3. ...
    '24.12.24 2:25 PM (183.102.xxx.152)

    네...저는 씁니다.
    당면 볶을때 간장과 흑설탕 넣어서 색도 내고 맛도 냅니다.

  • 4. 간장만 넣어도
    '24.12.24 2:27 PM (119.71.xxx.160)

    갈색이 나오죠
    흰설탕 쓰셔도 됩니다

  • 5. 이뻐
    '24.12.24 2:27 PM (211.251.xxx.199)

    색이 이뻐요
    그리고 흰설탕과는 다른 맛이 나요

  • 6. 취향 따라
    '24.12.24 2:28 PM (106.102.xxx.150)

    면 색깔은 개취죠
    까만 당면이 예뻐 보이는 분들은, 더 까매 보이라고요
    면 삶을 때 간장 넣고, 소스에 흑설탕 쓰고요
    하얀 당면이 예뻐 보이는 분들은, 소스에 간장 조차도 줄이고 소금을 넣기도 하더라고요

  • 7. ....
    '24.12.24 2:29 PM (112.220.xxx.98)

    잡채면 색때문에 그런듯요
    전 흰설탕에 간장넣고 면 볶아용 ㅋ

  • 8. ...
    '24.12.24 2:33 PM (112.148.xxx.119)

    흑설탕이 더 이쁘고 맛있음.
    카페에서도 흑당라떼라고 팔잖아요.

  • 9. 저는
    '24.12.24 2:46 PM (1.240.xxx.138)

    흑설탕 특유의 맛이 너무 싫어요.

  • 10.
    '24.12.24 2:59 PM (183.99.xxx.230)

    모든 요리에 설탕이라면 백설탕이 제일깔끔하고 맛있습니다.

  • 11. ..
    '24.12.24 3:00 PM (218.152.xxx.47)

    면 삶을 때 흑설탕, 간장 같이 넣으면 색이 잘 나서 좋아요.

  • 12. 없으면
    '24.12.24 3:02 PM (113.199.xxx.133)

    굳이 안사요
    당면이 진한색 아닌게 더 낫기도 하고요

  • 13. ..
    '24.12.24 3:04 PM (59.26.xxx.224)

    잡채 소스 만들때 설탕 넣어야죠. 그냥 백설탕 넣는데요.

  • 14. 개취
    '24.12.24 3:09 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글

    하얀 잡채가 근본이라며 깔끔하게 소금 쓰는 분도 있더라구요. 흑당의 캬라멜향과 진한색을 좋아하면 흑설탕을 쓰시면 되고 중화요리향 선호하시면 굴소스를 많이 넣으세요.
    매운맛 좋아하는 사람은 빨간잡채도 만듭답니다.

  • 15. ㅡㅡㅡㅡ
    '24.12.24 4:35 PM (61.98.xxx.233) - 삭제된댓글

    흑설탕 특유의 맛이 있어서 안 넣어요.
    그냥 갈색설탕 넣습니다.

  • 16. 넣는곳많음
    '24.12.24 9:28 PM (219.255.xxx.39) - 삭제된댓글

    풍미가 다르다고...

    제가 배운 요리교실서 그렇게...

    잡채나 갈비에 특히나...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1809018 아르바이트 하는 중인데요. 그만둘까요? ..... 05:26:50 102
1809017 머스크, 반도체 독립 선언… ‘테라팹’ 1190억달러 투자 2 ㅇㅇ 04:27:54 886
1809016 워렌 버핏 나이 4년 후 100살입니다 (내용없음) 1 ㅇㅇ 03:48:29 533
1809015 주식 팔고 안사놨더니 불안해요 1 ㄷㄷ 03:30:18 767
1809014 보험 특약 변경 할수있나요? 6 kkk 01:44:37 379
1809013 오늘 테슬라 많이 오르네요 2 ... 01:10:03 1,250
1809012 포모를 대하는 방법 9 livebo.. 01:04:08 1,663
1809011 오늘 백상에서.. 속상하겠어요 14 어머나 00:54:34 4,925
1809010 어디가 많이 받을 까요? 1 치금 00:47:38 682
1809009 철도공단, 계엄 해제에도 ‘포고령 따르라’ ㅇㅇ 00:40:13 385
1809008 마이크론 엄청 뛰네요 7 ㅇㅇ 00:31:22 1,680
1809007 지금 투자할 때 아니야 버핏의 경고 17 .. 00:29:40 3,147
1809006 서울대 출신이 30만명? 5 ........ 00:25:22 1,570
1809005 ㅋㅍ 에서 스마트폰 구매 2 ay 00:25:05 622
1809004 이젠 무서울 정도...태극기집회서 “윤어게인” 외친 여성 정체 1 ㅇㅇ 00:23:17 1,133
1809003 초등생 점심시간 운동장 사용금지 ........ 00:20:55 694
1809002 전기밥솥으로 음식해먹으니 넘 편하네요 14 ㅇㅇㅇ 00:07:03 2,328
1809001 나의 삼전 주식 단가 ㅋ 9 손가락 관리.. 00:05:49 2,892
1809000 주식 종목이 투자주의 경보로 4 주식초보 00:05:00 1,320
1808999 김용남 지지하는 이언주 페북 글 13 ㅇㅇ 2026/05/08 787
1808998 한국이 백내장을 순식간에 정복한 이유 4 대박 2026/05/08 3,750
1808997 전현무 그림 재능 있어요 18 재능 2026/05/08 2,978
1808996 한국에 BTS좋아하는 사람이 많을까요 싫어하는 사람이 많을까요?.. 23 ㅇㅇ 2026/05/08 1,452
1808995 가성비갑 프라이팬 꼭 보세요 13 유용한정보 2026/05/08 2,710
1808994 미장 시뻘개요. 10 ........ 2026/05/08 3,565