평생 본인을 위한 반찬을 해본 적이 없는 엄마의 유일한 호사는 시장에서 선도 좋은 병어를 발견하면 서슴없이 구매해 세꼬시로 초장에 찍어먹는 것이었습니다.
식구들은 별로 즐기지 않아 오롯이 엄마만의 낙이었지요.
요즘은 병어가 비싸져서 잘 안 사는데 며칠전 버스정류장앞 난장에서 아주 싸게 파는 작은 병어를 발견했습니다. 선도를 걱정하며 일단 샀는데 다행이 아주 신선했습니다.
엄마처럼 세꼬시로 먹을까 하다가 소심하게 조림을 했습니다.
내가 먹을 건 매운 조림, 남편이 먹을 건 간장 조림, 두가지 버젼의 조림을 만들었어요.
사실 키친토크에 올리고 싶었는데 사진 업로드를 못 시켜서 이곳에 올립니다.