집에서 짜장만들었는데 ㅜ 망했어요

[Sdasda]

춘장을 너무 많이 넣었는지 짜요.

소고기 안심에 야채듬뿍 넣고 기대 만빵 만들었는데.ㅠ

 

어떻게 이놈을 부활시킬수있을지요

요리 고수님들 도와주세용

 

 

[그냥]

야채 고기 더 따로 볶아서 합치면 안될까요?

[진순이]

전분가루 풀어서 넣어야 하는거 아닌가요

[..]

야채를 더 볶아서 원재료를 소스처럼 쓰세요

[ㅁㅁ]

양배추와 양파 볶아서 섞어요 뻑뻑하면 물도 약간 너고요.

[...]

야채 더 볶어넣고
전분물도 더 풀어 넣으세요.

[그런데]

야채랑 고기랑 따로 볶아서 합체하셔야죠

[한솥]

한 솥을 만드시면 됩니다. 간짜장의 영혼의 단짝 양파 왕창 넣고 전분가루 푼 물 투하하세요.

[반은]

냉동해놓고 나머지 반으로 야채 고기 설탕 넣어서 먹을꺼같아요
춘장이 설탕을 많이 넣어야 맛있더라구요

[.....]

구멍뚫린 국자로 건더기만 싹 건져내서 담아놓고
그걸 기준으로 새로 짜장을 만들어요.
국물은 따로 담아놓고 젓갈처럼 한수저 두수저 넣어가면서 간 맞추는 용도로 쓰고 남은건 버리구요.

[..]

양배추 볶아서 믹스

[양파]

뭐니뭐니해도 짜장엔 양파... 양파 잔뜩 볶아서 섞으면 더 맛있어지겠어요

[ㅊㅇㅇㅇ]

와 역시 고수님들..
방법이 다양하네요~너무 감사합니다~~

[ㅂㅈㄱ]

저도 양파 추천

[...]

물 전분 양파

그리고 설탕을 너무 많은데? 싶을 정도로 넣어주세요.

중국집 짜장은 아예 들이붓는 수준이니까
집에서 많다 싶어도 그 정도는 아니니까 넣어주세요.

그래야 맛이 비슷하게 나요.

[건더기]

건지고 소스 조금 남기고 , 물 더 넣고 다시 끓이세요
마지막에 전분물 풀고요 설탕도 한수저 넣고요
나머지는 냉동 해놨다가 다시 해먹으면 돼요

[감자]

냉동에 일단 소분해 넣고 남긴건 감자 양파 양배추 더 놓고 볶아요
냉동 것도 나중에 야채 더 넣고 볶고요
설탕 좀 더 추가 하세요

[......]

시중에 카레가루처럼 짜장가루 팔거든요?
오뚜기.청정원.

돼지기기랑 양파만 있으면 중국집 간짜장 맛이 나옷

https://youtu.be/-vMCNor5FAo?si=DJTEQW6eWJCDjTlA

저 요리솜씨 엄청 없는데
맛있고 쉬우니
함 해보세요

[데이지]

양파 많이 넣고 부르르 끓으머 딱 1,2분후에 불끄세요 간짜장 식감돼요