좋은 양지머리는 구워먹어도 맛있네요!!

[꼬기]

황송하게도 한우선물을 받았는데

불고기감이랑 양지머리부위였어요

 

양지머리고기가 너무 좋아보여서

국끓이기 아까워서

덩어리채 핏물 한참빼고

고기결 반대방향으로 최대한 얇게 썰어서

구워먹었는데..

 

와~!!! 넘 맛있는거에요!!

양지부위는 당연히 질겨서 못먹을줄알았는데

딱 씹는맛 있는정도고 오히려 기름기 적어서

느끼하지않고..

 

염분때문에 국안먹고 장조림도 안먹는데

이렇게 구이로도 할수있네요!!^^

[da]

음 그게 치마양지이거나 업진양지 이런 부위였다면 당연히 구워도 맛있어요. 구이용으로 나오기도 하고.
또 그냥 양지여도 결 반대로 1투뿔 구우면 맛있죠.

[아..]

양지 중에 치마양지 나 업진양지 는 구이용으로도 나오는거군요!! 정말 82님들 모르시는게 없어요!!^^

[★]

저희집 막둥이도 자주 구워 먹어요. ㅋ
맛있다고 하네요.
비빔면이랑 아주 맛있게 드신답니다.

[그게]

핏물 아니고 육즙인데요
그냥 구우면 더 고소하고 맛나요.