전복밥 맛있게 하는 비법 있으세요?

[ㅇㅇ]

냄비에 전복밥 할건데 같이 넣으면 맛있는 재료 있나요? 

그리고 내장을 같이 넣을까요? 

[내일아침]

내장이랑 참기름, 집간장으로 밥 볶고, 살은 잘라서 얹어요..

[..]

분리한 내장
초록색은 버리고 황토색 나는 거
갈아서(아무리 갈아도 덩어리 있어요.) 채에 걸러서 밥 지을 때 밥물에 넣어서
30분 불린 쌀과 물은 동량으로
전복살은 참기름에 가볍게 달달 볶아서 따로 놔뒀다 뜸들일 때 위에 올리고 뜸 들이세요.
밥지을 때, 간장 1~2스푼 넣으시고 당근은 작게 깍둑썰기, 은행 넣으면 고급지고 맛있어요.

[첫댓처럼]

하기도 해요.
그럼 비린내가 덜 나요.
내장. 손질하실 때 모래집 부분 잘라내셔야 해요.

[톳]

톳조림 왕창 만들어 소분하고 진공포장 해서 냉동해 놓고요
해물류 솥밥 할 때 넣으면 잘 어울려요

[모네81]

전복내장색상은 암수차이예요
황ㅡ암놈.초록ㅡ숫놈////

오 감사합니다. 궁금했는데 이제까지 몰랐어요^^