28cm 궁중팬으로 라면을 끓였는데 맛있어요

[.....]

첨엔 냄비가 다 설거지거리가 되어 있어서 
귀찮은 마음에 바로 눈에 보이는 웍을 사용해본건데
훨씬 더 맛있더라구요.
이후로 라면을 계속 여기다 끓이고 있는데
맛있는 이유를 찾은것 같아요.

 

면적이 넓어서 물이 금방 끓고 조리가 빨라짐
물이 더 많이 졸아듬

그래서 더 짭조름해짐

 

이게 바로 한강라면 맛의 비밀?
아마도 비슷할거에요.

[,,,,,]

한강라면은 물이 설명정량보다 적고 시간이 30초 짧아요(이동시간?동안 불기에 그렇게 짧게 한데요) 그리고 절대 뒤집거나 면풀지말고 면위에 스프 뿌리고 아기엉덩이 두드리듯 툭툭 두들겨주기만 하라고
유튜브에서 그렇게 하면 한강라면맛 난다고

그렇게 했더니 애들이랑 남편이 넘넘 맛있다고

[ㅇㅇ]

다들 정말 창의적으로 살고 계시네요 저도 해 볼게요

[음]

전자렌지로 끓여먹어보니 진짜 맛있더라구요
왜그럴까 했는데 끓이면서 증발되는 물의양이 적어서인것 같아요.
저는 주로 진라면을 먹는데 면기에 끓인물 400미리 넣고 렌지에 1분30초 또는 2분 돌려보세요
라면가끔먹는데 한동안 매일 라면을 먹었네요