비장한(?) 마음으로 곧 첫 김장하려고 준비 중인데요 홍갓, 청갓은 썰어서 김장에 넣어주면 되나요?
그리고 청각이라는 게 있던데 맛만 보았는데 넣고 담그면 맛이 확 좋아진다 하는데 요것도 같이 넣어도 될까요 아니면 청각만 넣는 게 나을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
첫 김장하는데요, 홍갓, 청갓, 청각 다 넣어도 될까요?
첫김장 조회수 : 4,107
작성일 : 2023-10-30 21:34:15
IP : 121.140.xxx.44
16 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'23.10.30 9:36 PM (172.226.xxx.40)저는 청각은 백김치에만 넣구요
청갓 홍갓 다 넣어서 김장했어요^^2. ....
'23.10.30 9:38 PM (175.193.xxx.138) - 삭제된댓글친정엄마, 다 넣고 김장해요.
3. ㅎㅎ
'23.10.30 9:40 PM (112.214.xxx.180)청각은 꼭 넣구요 갓은 둘중 아무거나 있는거 썽ᆢㄷ
4. ㅇㅇ
'23.10.30 9:42 PM (222.234.xxx.40)다 넣어요 청각은 송송 썰어야 지저분하지 않고요 어떤 집은 파 썰듯이 길게 넣어서 보기가 안좋더라고요
맛있게 잘 담으시길5. ...
'23.10.30 9:42 PM (116.38.xxx.45)전 울 셤니가 홍갓 넣으라고하셔서 홍갓만 넣는데
청갓도 넣는군요!6. …
'23.10.30 9:48 PM (175.209.xxx.151)어르신들이 뽀얀 배추에 홍갓 보라색 물드는거 싫어하셔서
저흰 배추김치에 청갓
알타리엔 홍갓7. …
'23.10.30 9:52 PM (175.209.xxx.151)갓 겉대로 배추 알타리 속재료쓰고 속대 야들야들한거 골라 쪽파랑 섞어 쪽파갓김치 담그면 정말 맛있어요
8. 오
'23.10.30 10:01 PM (211.250.xxx.136)위의 ...님
갓 속대를 소금에 절여야하나요?
맛있을거 같아요
자세히 알려주세요~9. ㅇ
'23.10.30 10:02 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글청각넣은 진도 묵은지 5킬로 샀는데
김치가 텁텁해서 뭘해도 맛이 없어
청각탓인가 했는데 아닌가 봐요
아이가 청각 나오는거 보고 김치에서
괴생물체가 나왔다고 김치도 안먹네요.
청각 재료 넣는다는 분들 계셔서..10. 친정김장
'23.10.30 10:24 PM (106.101.xxx.90)친정은 홍,청각 안넣고 청각만 넣는데요.
그 특유의 바다냄새 싫어서.. 자라면서 친정김장은 덜 좋아았어요. 그냥 평소 엄마가 담그시는 김치는 넘 좋아했구요.
전 홍,청갓 다 한단씩 넣는데 시원하고 톡쏘는맛 나서 좋아해요. 청각은 안넣구요11. 있으면
'23.10.30 10:27 PM (99.228.xxx.15)다넣어도 되는데 그냥 청각만 넣어도 맛있어요. 청각 처음 넣으시는거면 깨끗이 여러번 씻어서 끝에 딱딱한부분 잘라내고 최대한 다지듯이 썰어 넣으세요. 여러분 얘기하셨듯이 애매한 길이로 넣으면 딱 벌레같아서 보기 안좋아요. 청각은 확실히 넣은거랑 안넣은거랑 차이 나더라구요전.
12. ..
'23.10.30 10:42 PM (112.145.xxx.43)청각은 갈아서 넣으세요
13. 김장에
'23.10.30 10:52 PM (61.105.xxx.11)청각 꼭 넣어야 하나요
14. ㅋ
'23.10.30 10:57 PM (124.63.xxx.159)저도 어릴때 청각보고 벌레인줄 알고
엄마가 아니라고해도 도저히 먹을 수가 없던 기억이 나네요 엄마랑 연 끊었는데 생각만 해도 용서가 안되는데 보고싶네요15. ㅇㅇ
'23.10.31 12:09 AM (221.140.xxx.80)친정 엄마가 김장에는 홍갓 넣어서
저도 홍갓
너무 억센건 절려서 김치통에 찔러 넣거나
알타리 담글때 넣어도 맛잇어요16. 갈아서
'23.10.31 6:33 AM (121.166.xxx.230)청각 갈아서넣어요
올해는 청갓도넣어봐야겠네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N