김냉에 넣었던 마늘 얼었네요

[귀여니]

넣고 잊어버렸는데 오늘 까보니 다 얼어 새차랗고 노랗게 변해버렸네요
양도 많은데 넘 아깝네요
먹으면 안되겠죠?
김냉 김치보관하는데 넣었는데 온도가 낮았나봐요
구제방법이 있을까요?

[귀여니]

새파랗고로 수정합니다

[냉장고]

마늘은 햇빛 보면 파랗게 변색되는데
냉장고 안에 둔 게 왜 색깔이 변했는지 모르겠지만
신문지 깔고 잘 랲핑해서 냉동시켜 두고
드세요. 삼계탕 같은 요리에 요긴해요.

[...]

얼려 써도 괜찮아요.

[귀여니]

근데 비주얼이 상한 마늘 같아서요
괜찮은지 지금 삼겹살이랑 구워서 먹어보려구요
마늘보관법 검색해서 신문지깔고 마늘 껍질째 낱개로 분리해서 신문지 한겹 마늘 한겹 쌓아둔 건데 저러네요ㅠㅠ

[일부러]

얼려 씁니다.

저는 손질된 마늘을 사다 씻기만 해서 바로 냉동 시켜요. 갈지않고 통째로요. 그런다음 미리 꺼내 두었다가 갈거나 편으로 썰거나 채썰어 씁니다. 그리고 국물요리에는 그대로 넣어 끓인뒤 마늘이 익으면 국자나 숟가락으로 꾹 누르면 끝!

마늘을 냉동시켜 놓고 쓰면 상할 염려도 없고 좋아요.

[꽁꽁]

많은 분들 마늘 얼려쓰세요 저도 그 중 하나 통마늘 냉동시켜서 요리할 때 바로 써요 정말 편해요

[ker]

괜찮아요..

[귀여니]

맛이 씁쓸한것 같기도 하고 잘 모르겠네요
많은 분들이 괜찮다하시니 그냥 둬야할까봐요

[냉동실에]

깐마늘 통째로 얼리는데 새파래지거나 노래지지 않습니다만.