일단
점심에
소금 후추 찹찹 해서
밀가루 달걀물 묻혀 전유어해 먹었어요
보기에 살밥이 얇아 보이더니
단백질은 단백질
기름에 지져 익히니 통통해 지네요
내일은 피시앤칩스에서
피시 해 먹을까 싶고
생선까스도 생각 중
미역국에도 넣어 먹어 볼까 싶고…
뭐 더 없나요?
자유게시판
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가자미 필렛 샀는데 뭐해 먹나요
… 조회수 : 1,472
작성일 : 2023-04-22 13:37:30
IP : 121.163.xxx.14
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 버터구이
'23.4.22 1:42 PM (59.6.xxx.156)줄리 앤 줄리아에서 가자미 버터구이 먹는 장면이 있던데요.
2. 솔뫼르니에
'23.4.22 2:01 PM (1.231.xxx.148)마트에서 레몬 한 개와 파슬리(이태이 파슬리 아니어도 됨)를 삽니다. 버터가 없으면 버터도 사고요. 필레에 소금 후추 밑간 하고 밀가루를 얇게 입힙니다. 프라이팬에 버터와 올리브유를 넉넉히 넣고 필레를 구워요. 노릇하게 구워진 가자미는 접시에 꺼내놓고 레몬즙을 반 개 정도 짜넣고 다진 파슬리도 넣어요. 소금, 후추로 간을 하고 맛을 본 후 가자미 위에 부어요.
+ 케이퍼가 있다면 레몬 넣을 때 같이 넣어주면 좋아요. 살짝 으깨서요.3. 윗님 오타
'23.4.22 2:16 PM (1.231.xxx.121)솔뫼니에르.
4. 음
'23.4.22 3:36 PM (124.58.xxx.70)뵈르블랑 소스에 뫼니에르
5. ..
'23.4.23 6:30 PM (5.30.xxx.196)가자미요리 솔뫼니에르 참고합니다
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