요거트 맹그는중인데요. 차가운 우유에 차가운 종균을 넣었어요 ㅠㅠ

[....]

인스턴트팟에
냉장고에서 막 꺼낸 2리터 우유를
콸콸 부은 다음
아무 생각이나 지성없이
불가리스도 냉장고에서 착착 꺼내 3병 투입

그러고선 내솥을 밥솥에 장착후 코드 꼽아놓고
누워있자니..찬 우유에 찬 종균 넣엇더라구요

인스턴트팟 boiling 생략하고 10시간 예약해놧는데
이거 성공할 수 있을까요?
ㅠㅠ

[---]

지금까지 찬 우유에 찬 요거트 넣었지만 아무 문제 없이 다 잘되었는데요??
오히려 우유를 데워야 하는 지 몰랐...

[...]

아공
다행입니다
10시간 기다려볼게요^^
댓글 넘 감사합니다

[...]

시간만 더 오래하시면 될거에요. 12시간 정도요.

[집에서]

백퍼 살균되지 않은 냄비나 용기에 발효시키면
세균 폭탄을 먹는 셈이에요
꼭 집에서 요쿠르트를 만들어야겠다면 원래 우유통을 중탕해서 하세요
그래도 세균 번식이 되긴 하지만 다른용기에다 하는 것보단 낫죠
누차 얘기해줘도 사람들은 그 심각성에 귀를 닫아요
요즘 대형 요쿠르트 싸던데 그냥 사드시는 게 나아요
유산균 질도 좋고

[그래서]

사먹고 있는 1인입니다.
우유값이랑 불가리스 값 더하면 차이가 없더라구요

[헉]

정말요?
집에 있는 용기에 만들어 먹은지 어언 2년인데요
좋아서 계속 해먹으려했는데...

[...]

시간이 더 필요하죠.
종균이 활동하려면 적정ㅈ온도가 되어야 하는데
차가운우유, 차가운 종균이라면
그만큼 시간이 더 걸리는거죠

[ᆢ]

찬우유에 찬 불가리스해도 문제없어요~근데 불가리스
2개만 넣으셔도 괜찮아요
1.5리터통에 불가리스 하나 넣어서 잘되더라구요