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갈치는 내장손질 안해도되나요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,084
작성일 : 2023-03-06 13:37:51
생선요리 처음해봐서 모르겠어요
가게 사장님이 토막만 내주셨어요
IP : 210.96.xxx.232
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ......
    '23.3.6 1:41 PM (1.176.xxx.105)

    내장 해야죠...손질해주시던데요

  • 2. ㅇㅇ
    '23.3.6 1:43 PM (210.96.xxx.232)

    손질 해달라니까 그냥 구워도된다더라구요

  • 3. 그냥
    '23.3.6 1:45 PM (58.148.xxx.110)

    구워도 되요
    근데 바짝 구우셔야 해요

  • 4. ㅇㅇ
    '23.3.6 1:45 PM (118.41.xxx.243)

    갈치내장은 드셔도 돼요
    찌개는 냉동으로 꼭 싱싱한 내장 있는 걸로 해야 맛있어요

  • 5. 음
    '23.3.6 2:09 PM (39.119.xxx.55)

    내장쪽의 까만색 부분은 쓴맛 낸다고 해서 전 벗겨내요.

  • 6. 갈치 내장쪽
    '23.3.6 2:29 PM (175.207.xxx.112) - 삭제된댓글

    까만색 쓴맛 안나고 쫄깃고소해요.
    물론 싱싱해야죠.. 갈치내장은 젓갈로도 먹어요.

  • 7. 그냥
    '23.3.6 4:40 PM (115.136.xxx.138)

    먹어요 전
    갈치 알 먹으려고 일부러 손질 안해요
    겉에 비늘만 벗겨요

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