비건 잡채

[mo]

비건분 대접할일이 있어서요 고기 안넣고잡채 처음해보는데 뭘 넣으면 맛있을까요? 일단 생각한재료는 양파 당근 시금치 버섯 당면 입니다 맛난 재료 추천해주세용~^^

[holycow]

알록달록 더 이쁘게
파프리카 빨강, 노랑 채썰어서 넣어요~
버섯도 목이버섯처럼 검은색, 표고버섯 이렇게 넣으면 더 다채롭구요.

[ㅈㅅ으]

볶은 유부
볶은 오이
건표고

[ㅈㅅ으]

잘게 썬 대파요

[비건은]

고기대신 버섯으로 하시면 됩니다.
윗분대로 유부도 좋구요.

[하푸]

버섯을 목이 표고 새송이 섞어 하면 풍성하고 맛있더라고요
새송이와 표고가 고기 몫을 해서 충분히 맛있었어요
대파 넣으면 별미예요

[두부]

바짝 구워서 넣은 고기 식감이죠~~~

[ㅇㅇ]

궁중식으로 오이, 도라지, 표고버섯 볶아서요

[..]

버섯 종류를 다양하게 해보세요.

[저도]

비건인데, 잡채 좋아하시는 분이라면
여러 종류 안 넣어도 좋아할 거예요.
버섯 종류가 다양하면 정성이 느껴져 좋을 것 같아요.

[mo]

답변들 감사해요 이것저것 넣어볼게요~^^