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열무물김치 육수내서 하나요?

모모 조회수 : 994
작성일 : 2022-12-29 21:04:16
어제 한정식집에 갔는데요
열무와 얼갈이 섞어 자박하게
물김치 담았더라구요
아니 이겨울에 웬열무김치?
하고는 맛있게 먹었는데
저도 담고싶어서요
보통 멸치 육수 약하게내서
새우젓국넣고 소금넣고
고추 마늘넣고 담던데
육수 안내고 담아도
맛있을까요?
IP : 222.239.xxx.56
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시원한맛이면
    '22.12.29 9:05 PM (123.199.xxx.114)

    냉수에 새우젓으로도
    감칠맛 나게 하시려면 육수 내서 하시구요.

  • 2. 전
    '22.12.29 9:17 PM (61.105.xxx.11)

    꼭 육수내서 해요

  • 3. 요리교실에서
    '22.12.29 9:31 PM (121.177.xxx.90)

    감자를 삶아 으깨서 물김치 담으니 넘 맛있었어요

  • 4. 맞아요
    '22.12.29 10:54 PM (211.218.xxx.160)

    감자삶아 갈아넣으세요
    두개정도
    제가하는비법중하나예요

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