잡채에 최소재료만 넣는

[분]

전 소고기 당근 시금치 버섯 양파넣고 만드는데 아이가 시금치랑 양파는 안먹으니 안넣어도 된다고하는데 이거 두개 안넣어도 맛이 날까요?
최소재료로 만드는 분들은 뭐넣고 만드나요?

[...]

맛있어요. 그렇게만 넣어도요.

[저는]

개인적으로 잡채는 당면에 갖은 재료를 넣으면 된다고 생각하는 쪽이라..
시금치 양파 안넣어도 됩니다.

[...]

맛도 맛이지만 음식은 색깔 때문인 경우도 많거든요.
시금치 대신 부추 쓰세요.
소고기 대신 어묵 넣어도 되고, 얼마든지 변주가 가능해요.
잡채는 그야말로 다양한 채소를 의미하는 거니까요.

[.....]

보통싼백반집에 잡채에 당근 양파 부추정도만 들어가자나요 그래도 아주 맛있는.
간장양념만 맛있어도 되는게 잡채인지라....

[색깔]

당근버섯 소고기만 넣으면 좀 비주얼이 그렇지 않을까요
톤다운된 잡채 ^^;; 시금치 말고 부추 넣거나 녹색 파프리카 넣는 경우도 보긴 했어요

[....]

애들은 색이 중요하지않죠 그냥 안먹는거 빼기 힘드니 첨부터 안먹는건 넣지말고 해줘 이런거죠
엄마들이나 색이나 맛 구색맞춰하고싶은거고.

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당근 뺴줘 표고 뺴줘 목이 뺴줘 하는 딸내미
고기, 양파, 시금치, 느타리만 넣고 해주고 접시에 낼때 빨갖 고추 몇조각 얇게 썰어고명으로 올려줘요
치우고 먹지만 빨강 좀 들어가라구요 ^^
맛은 똑같은 것 같아요~ 어차피 참기름맛

[..]

전 잡채나 짬뽕 익힌야채 때문에 좋아하는데요
제가 애한테 양파 시금치 안먹어서 고맙다 하고
제가 먹고 애는 원하는대로 먹으라해요

[ㅇㅇ]

너만 입이냐?
먹을때 빼고 먹으라 하세요

[잡채]

잡채는 다양한 재료에서 오는 맛보다 당면에 단짠단짠이 잘 되었을 때가 가장 맛있는 것 같아요. 최소한으로 하면 색만 맞추는 수준이죠.
소고기 좋은 것, 시금치 달달한 것 넣었을 때가 제일 맛있었어요.

[...]

백반집 반찬으로 주는 잡채는 당면에 부추 몇가닥만 든 것도 있잖아요
그래도 삶아서 부들부들한 당면에 간장, 참기름 버무린 맛만해도 먹을만하잖아요
쇠고기, 버섯, 당근씩이나 들었으니 시금치 양파까지 있는 것만은 못해도 먹을만할 거예요
사실 양념맛이잖아요

[안넣어도 되요]

저는 시금치 안넣고 부추 넣어요. 당근도 있음 넣고 없으면 안넣어요. 저는 색갈때문에 당근 넣는 거라 당근대신 파프리카 채 넣기도 해요

[...]

원글님
시금치, 양파 빼고 일단 버무려서요
한그릇 덜어놓고 시금치 양파넣고 나머지 버무리세요
안먹는 놈만 뺀거 주세요

[음.]

양파, 당근, 돼지고기. 저는 시금치 들어가면 훨씬 좋더라구요.
대신, 다른거 다 안넣어도, 아무리 재료가 부족해도, 어묵이나 파프리카 들어간 잡채 정말 싫어요.

[....]

파프리카 들어간 잡채 안좋아합니다 파프리카 특유의향이 강하더라구요

[ㅎㅎ]

전 콩나물만 넣고도 하는 걸요^^ 색감때문에 시금치며 당근이며 넣는데 그냥 집에서 식구들끼리 먹는 거면 그때 냉장고 상황봐서 넣지요. 이번엔 고기대신 어묵 썰어 넣었는데 맛있더라구요

[ᆢ]

개성 있는 음식점 가면 당면만 넣거나
콩나물 한가지 넣고 만들었는데 맛있어요

[..]

저는 양파가 있어야 잡채 특유의 향이나서 좋아요.