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생강조청에 절임요

lllll 조회수 : 830
작성일 : 2022-12-07 20:37:56
생강을 설탕에 절여 왔었는데
고추장 담그고 남은 조청이 있어서
생강을 조청에 절일려고 하는데
곰팡이 안나고 괜찮을까요
IP : 121.174.xxx.114
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '22.12.7 8:46 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    무조청이라고 어릴때 엄마가 가마솥에 조청조려 퍼내고
    가상자리에 붙은 조청닦을겸?무를 숭숭잘라넣어
    쫀득하게 조려 간식으로 주셨어요
    생강도 가능일듯
    양 많으면 소분해 냉동에두고 빠르게 먹으면되구요

  • 2. lllll
    '22.12.7 11:17 PM (121.174.xxx.114)

    윗님 감사요.
    일단 한통은 설탕에
    한통은 쌀조청에 담았는데
    변화 관찰 해봐야겠어요

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