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내일 김장하는데 배추는 언제부터 절여야 하나요?

참나 조회수 : 1,750
작성일 : 2022-11-19 08:17:50
오늘 아침? 점심? 오후?
알려주세요~
IP : 118.42.xxx.171
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장
    '22.11.19 8:19 AM (211.246.xxx.188)

    아침부터요 절이 세요
    오후에 한번 뒤집고요
    저녁에 씻어가 내일 하시면 됩니다

  • 2. 배추
    '22.11.19 8:20 AM (106.102.xxx.82)

    1박2일이 걸리더라구요

  • 3. ..
    '22.11.19 8:21 AM (218.236.xxx.239)

    지금 롸잇나우 절이세요. 1박2일 걸려요~

  • 4. 참나
    '22.11.19 8:21 AM (118.42.xxx.171)

    감사합니다~

  • 5. 저희는
    '22.11.19 8:22 AM (113.199.xxx.130)

    저녁에 옅게 절이고 밤에 한번 뒤집고
    새벽에 씻어 건져 아침에 속넣어요

  • 6. jijiji
    '22.11.19 8:33 AM (58.230.xxx.177)

    어제 알배추 겉절이 한통하는데 자른배추도 너댓시간 걸렸어요
    소금 네스푼 넣으라는거 두스푼 넣고 하니 계속 살아있어서 막판에 소금 더 넣고 절였네요
    소금 많다 싶어도 잘 넣으세요

  • 7. ...
    '22.11.19 8:47 AM (221.150.xxx.39) - 삭제된댓글

    희한하게 신경 안쓰고 냉장고에 시들어 가던 양파.사과.쪽파.마늘.생강..대충 때려넣고? 담근 김치가 더 맛있네요
    산 거라곤 배추 2포기...올해 배추가 맛있어서 그런가?

  • 8. ..
    '22.11.19 8:54 AM (125.184.xxx.69)

    물을빼는시간 길게 잡으면
    배추가 살아날텐데요
    저녁에 절여 새벽에 한번 뒤집고
    아침에 씻어 물기 빼고
    재료준비해서 버무리면 시간적으로
    딱 맞아요

  • 9. 친정엄마보니
    '22.11.19 8:56 AM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    오후부터 절여 밤새 2번정도 뒤집고 담날 오전중에 담갔어요. 보통일이 아니던데.

  • 10. 밤새
    '22.11.19 9:23 AM (222.120.xxx.44)

    뒤집느라 잠을 못자서
    소금물 넉넉히 부어서 잠기도록 해놔요
    소금은 아깝지만 뒤집을 필요 없어서요
    요즘엔 김장용 비닐 메트가 높은게 나와서
    밤에 안에다 김장 비닐봉투 넣고 배추에 소금물 부어서 묶어 놓으면, 편하겠다군요. 비닐제품치곤 가격은 생각보다 비싸요

  • 11. ?.
    '22.11.19 9:54 AM (39.116.xxx.172)

    오후에 절이고 밤에 한번뒤집고 아침에 헹구고 물기빼고
    아침먹고난후 치대요

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