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무쇠솥에 잡곡밥해도 괜찮을까요

밥맛 조회수 : 862
작성일 : 2022-09-17 13:42:34
현미 보리 기장 같은 잡곡을 3대1로 섞어서 밥을 하는데요 현재는 전기압력밥솥으로 하고 있는데 솥밥을 해보고 싶어요 무쇠솥에 밥을 하니 푸슬거리고 윤기가 없다하는 분도 있어서 잡곡밥은 더할까 궁금해요
IP : 61.109.xxx.141
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '22.9.17 2:07 PM (106.101.xxx.25)

    저는 무쇠솥에 한 밥 좋아하는데요
    저 비율로 밥하면 찰기가 없어서 쌀알이 낱낱이 흩어질 거예요
    젓가락으로 밥 들어올리기 어려울 정도로요

    저 비율이면 압력솥 하시고요
    굳이 무쇠솥에 하려거든 현미나 보리를 찰현미, 찰보리를 좀 섞거나 백미 좀 섞어야 될거예요

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