시금치 대신 잡채에 넣을 초록야채요

[no]

 금치네요 잡채만들었는데 초록야채가 없으니 맛이없어요

 부추는 별로 대파 초록부분 길게 잘라넣음 어떤지 시금치 대신 머넣으세요 ??  

[..]

부추..이에 끼는 건 감수

[카라멜]

청경채 어때요?

[어제]

저는 잡채에 시금치 안넣고 무조건 부추예요.
익히지 않은걸 마지막에 넣어서 무치죠.

[저희는]

파프리카 채썰어 넣었어요.
고추잡채처럼요.
고추넣어도 괜찮겠네요

[부추 꽈리고추]

씨빼고 배갈라 볶아서 넣기도 해요..
대파 푸른 부분..

[9949]

피망이요..근데 저는 가을은 부추 겨울은 시금치예요 이것저것 다 해봤는데 어차피 색감내는거라 가는게 좋더라구요

[ㅈ]

저사온 잡채보니 부추넣었더라구요

[...]

저는 들깻잎으로 해요.
깻잎향을 좋아해서요~

[ㄹㄹ]

부추는 질겨지고 나중에 지저분해짐
파프리카나 피망이 나은데
피망이 볶아도 단단아삭한 느낌
파프리카는 피망보다 약간 물렁한 느낌

그리고 대파가 의외인데 반개정도 호방하게 넣으면
향이 좋아진다함

[피망]

없음 오이고추

[다이어터]

저 이번에 대파 초록부분 기름에 볶아서 넣었는데 맛있고 괜찮았어요

[아리에티]

아침에 저희집도 잡채 만들었어요. 냉장고 털어서 피망.꽈리고추로 만들었어니 매콤하니 맛있어요^^

[..,]

그냥 커피 한잔 안마신다 하고 시금치 넣어요

[오이]

한식조리기능사 시험엔 오이, 도라지 채썰어 볶아 넣는데
특유의 향이 고급스러워요

[...]

부추했는데 나중에 보니 너무 지저분해서 후회했어요ㅠ
그냥 비싸도 다른걸아끼고 시금치 한봉 사는게 나은듯요

[ㅇㅇ]

어제도 글올라왔는데
아삭이고추 채썰어 넣으란 댓글도 있었어요
저도 그걸로 해보려구요

[전]

오이 껍질부분만 돌려깎아 채썰어 볶아 넣어요.
요즘 오이도 비싸네요ㅜ

[저도]

오이 채썰어서~

[애호박]

애호박도 비싸긴 하지만 가격이 좀 저렴해지면
한번 넣어보세요.
가운데 씨는 버리고 채썰어서 소금에 살짝 절인 후
기름에 볶아 넣으면 꽤 맛있어요.
아는 분이 잡채에 호박을 넣는 걸 보고 따라해보니
의외로 맛있더라구요^^

[ㄴㅅㅈ]

청경채넣었어요

[ᆢ]

굳이 안넣어도 되지만

부추나 피망 어떠세요?

[호박은]

호박은 처음 먹을땐 괜찮지만 데울때 물러지기 쉬워요. 소금에 절여도.
부추도 처음 먹을땐 좋지만 나중에 데워 먹을땐 질겨져요.
오이 돌려깍아서 겉면만 소금에 살짝 절여 볶아 넣으면 좋지만 오이 가격이랑 넣는 양 생각하면 쌀까요?
피망, 오이고추 채썰어 볶아 넣으면 색감도 좋고 가격도 시금치보다는 약간 나을듯 하지만 것도 마트에 따라 가격이 다르니..요즘 야채가격이 금값이라.

[모모]

시금치 대체는 청경채입니다

[부추 별로]

질겅질겅 .. 별로예요
모닝글로리, 대파 그 정도면 오케이

[언니가]

청경채 넣고 했는데
괜찮았다고 해요.

[ㄹㄹ]

오이 살짝 절였다가 볶으면 아삭한 식감이 있어 맛있어요

[마샤]

청경채 데쳐서 무쳐넣었어요

[해피바이러스]

저어제 시금치 없어서 대파를5센치 정도 굵으면 반 또는 세쪽으로 잘라 살짝볶아서 넣으니 대파향이 풍미를 더하고 아주맛있네요

[...]

부추 대파
단 딱 한 번에 먹을 만큼만 넣어요

[공심채]

마른 공심채 불렸다가 맛소금이랑 기름에 볶아
시금치대신 넣어봤는데 오독오독 씹히는맛이 좋았어요

[....]

고추 가늘게 잘라 넣어요

[,,,]

쪽파 세일 하길래 한단 사서 다듬어서 보관하다가
잡채 하면서 시금치 대신 넣었더니 달짝지근하면서도 맛 있어요.

[오이 돌려깎아서]

5센치 정도의 길이로 채썰어
소금에 잠시 절였다가 꼭 짜세요.
팬에 살짝 볶아 넣으면 향도 좋고
식감 색감 물론 맛도 좋아요.
고급스럽고요.
넉넉하니 많이 넣으세요.